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莧菜150公克
, B8 ?0 `5 t/ F+ E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 [, N' l8 v3 e/ \4 |; P公仔箱論壇雞蛋2顆
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7 G: l$ J6 I+ j |- ?) [公仔箱論壇輕煮汁適量3 t0 B3 G: y+ A8 u& Y
( A2 }/ Q" U7 Z8 p8 U【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S0 y& x H* Y- A7 \+ h' v' N+ ^
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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& ]- z+ q8 _ [; E; ~' {) d, P1 i2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.767 {; C" p s, ^! w4 f( T/ e. `
: m; o3 @; _0 {' E! _; itvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇% w; _4 h# w+ g( g2 s2 L
+ l; R ]9 y! {5 o( R! o6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。/ m. K, n) e9 w. V k/ G
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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