6 }" P2 S: D* }【材 料】( \# W$ u2 u# a: ]0 e
5 Q' |7 F+ [* r" P0 J/ w" N公仔箱論壇莧菜150公克
0 p4 I9 P3 Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( W9 y% v y3 m; {- \: f; @2 b
吻仔魚20公克1 a |# E! |9 @) y. W* d
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雞蛋2顆
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. |6 k! t# U9 f, w4 y8 N4 X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, E, j4 n7 V5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p p; Z; M3 i6 p* N
輕煮汁適量 q$ m U* v/ @4 ~& U4 X" y- W
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 A. n O& ?0 W$ d* P0 |2 h8 v
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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: R* ^" C9 W9 n1 C6 M- }" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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+ \/ n9 [/ T4 S3 m$ C7 Z公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 X0 c+ V* t* f6 z- G+ w
% y! I) L& p; I公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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