[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
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魚頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 u- ]: N9 }+ _6 R

0 h9 M) O$ g- q! Utvb now,tvbnow,bttvb香菇5朵( ?% j) T' B5 F6 U7 p# N

2 u' n* ?7 o0 z$ }# x7 d菠菜30公克& \2 m4 i! b& _# [, s

( {) Z. x0 o# `/ N. C) R, u" x5 C薑片20公克
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水350㏄
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8 ^  ^! p0 b. a. Z* _; O  o2 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I  M5 P- m$ X6 x7 `, A

. O) D0 Q5 l6 D1 a2 l( d0 W& u& P公仔箱論壇胡椒粉少許
1 U0 D& t7 H8 P& x5 c) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 G& H' ?$ W7 Z
鹽1/2茶匙公仔箱論壇8 B* `# I7 _; J* @
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雞粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( E& [7 h' @1 R: L
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【做　 法】公仔箱論壇" |2 `6 F$ x( c" f& Z' {! G; q

8 `/ A$ y; K- \$ n' a- k1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。3 S+ I) T8 @) ~% @. C' R' b1 s) k9 H/ h

5 {2 u" s0 V7 w公仔箱論壇2.魚頭剖半、洗淨，備用。公仔箱論壇% K9 G! u1 {1 s8 U, ?; `" Q
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。