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【材 料】7 r8 v* m: ~% _) I- M. Y
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梅花肉200公克公仔箱論壇 g2 C% Z' x8 F3 c" ^
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蘆筍150公克
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. k6 T' \) l- {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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水30㏄2 f/ T3 c3 N2 e" b
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【調 味 料】$ a- F8 `8 x- I8 S$ j5 V, i
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鹽1/2茶匙, s2 N# j. e: \! _$ E. E% g2 T
8 f3 W9 G1 T! ~) n6 e& v6 r. Q5 O* D$ r鮮味露5滴
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/ V) V( y0 s x" ?# d% @# ltvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
, c" X- [1 h* S# Q( E2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U( C: x, g( |8 ~香油1/2茶匙公仔箱論壇 y1 E' H& h' v& H. i
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紹興酒1茶匙
$ H6 G, p& ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ ], K/ x( m5 P5 [/ D/ ~
太白粉水1茶匙5.39.217.762 T4 t1 Z6 |0 ?3 n! q3 u! w
) J2 F# a' C2 q; K" ~0 C& C5.39.217.76【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ p* \3 I; j1 H0 u
$ \# h+ w' C) d: t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b- i( |* O6 Q, i: V" N
& c! ~- m! v0 H: _0 W5.39.217.76蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 {3 k2 C6 u+ a# J& U
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太白粉1/2茶匙
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7 L3 W$ M3 }# t5 D8 h# B& G+ b6 A% Utvb now,tvbnow,bttvb糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ u* f1 D! N' H5 Y2 r4 d1 }
9 a4 M+ ~$ n9 ]1 z; i, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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& A& k0 }4 d! B% G; P1 G) j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇% t1 R2 ~- C* [' R, w$ }1 m) N1 J
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇( R2 n( N8 S* D6 G) j K2 X
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。' k/ \6 u. J* T m5 i8 I; {' N
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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