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【材 料】
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8 f4 h7 \% X( k0 `公仔箱論壇梅花肉200公克5.39.217.76$ L& p7 G& m& y0 l8 {" b( [" H" z
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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2 K& {9 [# ?7 M; H" p, ^) |# e鮮味露5滴5.39.217.766 n$ f& n9 H' q- d
; |# X, ]# @ q( v$ k糖1/4茶匙. Y, g8 B0 h2 u( z6 l
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香油1/2茶匙
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7 z4 r: a# ?$ g6 K, Q公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙5.39.217.76; u( W) B3 a" I! p! _' Q
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K ?4 R$ y) }4 d8 Y6 k
5.39.217.763 E( E" U# C2 @( v: H5 w7 ]
鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙5.39.217.76- d, Y% B2 l; m# V# k+ o
- l9 ~) Y C" D5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙5 b7 k1 ~' C4 N8 \) |4 |# i8 w& g
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糖少許
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1 g4 i$ D0 b' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @9 t$ x. e, ]
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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, _& t; [, |- s3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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8 {2 a ]$ P$ u0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。& \! O1 I |0 t( _8 G
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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