* x0 u t- q v7 [0 Q6 y+ ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 F# r1 E% ^0 [- }+ `* l! }& Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. E; F& G2 ~$ J% |
梅花肉200公克5.39.217.76! g o( P& D$ u1 E
" v$ o% A: T9 d: v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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7 C$ \3 F" Z+ e) u1 E公仔箱論壇水30㏄
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. W3 }9 D' v2 q3 Z& a【調 味 料】
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) G6 f+ u/ u) d+ x5.39.217.76鹽1/2茶匙
9 y1 j5 {# f1 d; N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, I" l6 b$ H' O7 K
鮮味露5滴
1 Q( w9 t; E/ N" i+ R6 Q2 P! _0 C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 u/ e* R8 U# y2 ~1 e- q
糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙7 R4 y/ } c' ]! o1 R0 G4 \
; Q8 E8 G" x h2 |3 Btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
4 q6 i2 s. W+ ?) h公仔箱論壇2 Q9 t! M0 ]6 f' s! j
太白粉水1茶匙
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; B. a: g+ C; ~$ J! {; r/ @5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
4 C4 @+ O2 `+ B: ~4 Y' o0 [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b6 ~( {& c& ?5.39.217.76鹽1/2茶匙公仔箱論壇, Q8 L% e1 R8 K; J4 c4 X
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m' t8 ]1 r y) o& C( _) w
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太白粉1/2茶匙/ i6 P* q0 f2 m; H; z9 `; ~% |: Y1 Y
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紹興酒1/2茶匙
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* x: X5 f$ f. T* b3 S糖少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 s; g- M/ ?$ F9 o6 J
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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/ j- E* H( O& s1 @) r" Y2 x* x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) G! ]4 m1 L5 u) |
. x: P" ?% C0 E1 P! Q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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) }0 O, k0 E% F- n) S3 F7 i3 j- n公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- M. U2 F3 G& J6 o' E( V, \
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.762 r# E0 D# |9 |. U; |+ \7 ~
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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