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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 ?! w; \5 ]4 R
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& `, M' R: O; U
 5.39.217.76+ I( P% F" m3 b h. v
蘆筍150公克
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% V W' C, [2 Z* i6 i! L$ S薑末1/2茶匙
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水30㏄
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 ^; m1 X5 R' b* K. f% Q
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鮮味露5滴
! A% ]. {+ d @$ V( t- y" Z5.39.217.76
" }9 t. |) W$ X1 M H0 L公仔箱論壇糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙5.39.217.765 Z8 ]/ h8 a* e4 R( Q
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紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 l2 d( C( O! J* N6 E
s: x( g( z( G `1 z! W太白粉水1茶匙公仔箱論壇9 v/ E0 I$ e8 L/ r: e
) u: ~5 n: O( ]3 z7 o( K5.39.217.76【醃 料】公仔箱論壇; ?/ J, A3 E4 U! r7 U+ O
% u/ L4 u( ^: H2 h8 u鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙, _8 ~* A9 O( E$ d
/ I1 h/ ?& P0 O) `& J0 D公仔箱論壇太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X B! A6 o9 p# G6 J% I
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' X e- y: Y. ?1 [4 w糖少許
( E( M# @/ S; V1 e7 X! ]公仔箱論壇5.39.217.763 }7 [4 Q& g9 w& H5 g& e# x1 x
【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。* K7 ]' g7 }# S7 m( @4 g
, c7 ^# |/ [. d, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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: Z" b! ` H0 c" s5.39.217.763.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.766 o) M/ U8 ?5 M; A4 ?. Z9 \
7 q' F: X/ X7 |( ?0 W0 W* b- ltvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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" r6 l0 _; l3 ~& e, X5 R8 W5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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