9 a5 B' @+ V- Z! D# t& ^! g# N) E0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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7 F# o( d2 B: h0 A7 q# ?' n1 Q公仔箱論壇梅花肉200公克
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: f3 F6 x7 o l0 z蘆筍150公克" `9 B# D" `1 N& x" K6 a
6 p$ h% z( w T8 X4 u' Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙
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水30㏄
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- n9 x8 W, u/ j1 ?3 B" N' d* l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 y% n: @: J+ P
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鹽1/2茶匙
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) m$ i* D" @ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴公仔箱論壇& i) G. x: ]* h4 y
公仔箱論壇6 C$ W2 U" @$ ~/ Y' f) N- s* m
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- v6 P+ N) [6 p3 P6 ~
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香油1/2茶匙
2 _0 T B3 X0 s- O$ A' r j5.39.217.76
9 x* w1 p4 I$ i. ^4 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙8 ^0 k$ m3 L& [- D+ d! }
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太白粉水1茶匙1 b1 g' V5 s8 d% M4 D3 {
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【醃 料】5.39.217.767 s+ X4 X) n/ E& O O; h* f- ]5 t6 R2 q
$ M3 g5 Z: N5 e公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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# v! S+ B9 b: H k' K2 G5.39.217.76蛋清1大匙
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2 |& W- |4 J% Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ w3 }4 x# p, c7 d; R
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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【做 法】5.39.217.76! r* n0 f) y1 O( _# k2 }1 `. I& `4 E
/ a+ L/ v) z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇. K; _2 d1 o9 L# i
% I- K1 s" }8 Z$ Q5.39.217.762.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇% U$ g" g/ _: `" b' k
5 d0 K& F2 H+ U; |9 f2 O. P3 c) g公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
1 |1 v1 I. V1 {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! f6 J( x9 ~, d
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。, @2 j: @8 ^4 [+ u
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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