[中式食譜] 蘆筍炒肉片

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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  _$ E) |& n% h, U9 J3 e5 \
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蘆筍150公克1 M: Q3 W: ?+ M; x& o
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薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 O; ?) P" e* U

* l! u& ^" b. F' F公仔箱論壇水30㏄
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【調 味 料】
5 [- v" G0 U0 s8 M! g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) N# O- D4 x9 I+ e
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, p; k6 X3 `1 y' O8 ^+ Y

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糖1/4茶匙公仔箱論壇2 D8 S$ G& w2 [* T" ~3 i3 [
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香油1/2茶匙公仔箱論壇3 a& h" i7 M& Q
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紹興酒1茶匙
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/ ^$ n- |" L& H& [; Q/ L7 D公仔箱論壇太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; n5 E( C# R  m5 Y
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【醃　 料】
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鹽1/2茶匙2 y& M" @/ O; ?  }
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蛋清1大匙
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9 p" e- _3 a3 t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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6 E- i9 q( c1 l% G5.39.217.76糖少許
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【做　 法】( d7 r+ t5 [: `, g8 a' V: ?* J0 `

8 V4 v0 E' U8 m0 J: s( [7 B9 }1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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$ a# i. l6 q# ?  n# s2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; ?0 r% o- \2 u3 T

0 N) G4 S5 ?  f: z1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) o; k1 i- X# C' ]' I

1 {4 F, R; o6 ?9 A6 f5 g. V! q* W9 b5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇' n2 h( g6 T* u9 G3 w0 E8 O

joeybibi

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