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白米 100公克
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圓糯米 20公克
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【做 法】
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. y" Y& X$ |( k4 u! W. J1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。5.39.217.762 z( }3 E% w: G' J O: I
# }# A6 i, c( g. R5 R, y+ r$ q+ h3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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; o" J8 A, {. B( H: T5.39.217.764.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2011-12-26 09:42 AM
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