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) N! M ^' G! Z! x3 ] I3 G4 x' O公仔箱論壇白飯 220公克
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雞蛋 1顆7 h5 o9 R9 C d: w$ e
$ T9 v) v& e2 v! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* H+ _' t5 v2 {: m2 L+ v
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西生菜50公克
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6 M" J. ^( D) y1 s# N公仔箱論壇蔥花20公克公仔箱論壇" G2 H. I& C( M; q
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X% H6 M) K) ~- F1 U. B3 c
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XO醬 2茶匙
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鹽 少許0 M2 G/ {/ w6 ^* r
& k" M8 G) j; ]0 S2 o" c/ m白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】3 N3 e+ j5 }( y. t
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, p# Q) H9 Z T
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。5.39.217.76$ s# T8 t. v1 W' e( `
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。. o* H5 ^* r& ^# w
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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