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【材 料】
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆7 y" @# \/ M' ]6 w; {
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叉燒 40公克
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西生菜50公克
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) l8 p, v" g! [" ?* \( B# Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克% [+ C7 d+ U% K3 b, {
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ f/ [( H6 H
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XO醬 2茶匙
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鹽 少許# ]" C) [4 E8 t+ `# N
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白胡椒粉 1/8茶匙+ n0 r/ b- Q; Y0 L: z# t6 ?" g
& f2 H- j. s; W# S; v: x/ g【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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3 F, z1 m+ w) x' ^ gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ R" m# \( g1 {7 Z' |, x- j
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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