[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】
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白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 w4 k" I- G( x, a/ F
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雞蛋 1顆
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7 B  A8 U1 E2 H叉燒 40公克
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西生菜50公克1 q$ P% t. E7 M# ?( U3 u$ S- A

& A/ V( i/ b5 |* V0 H" N" i蔥花20公克
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, r) P9 M. h7 r# I' V/ C% @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 o8 {4 L9 r' D9 ~0 pXO醬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' G# {- S1 ]3 ~

; z$ M4 e/ c  Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.76: `% m; O( B9 Q6 k
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白胡椒粉 1/8茶匙2 ]  Z4 D! J. N; \# N( j* y7 O

6 U. G9 B& K' N& ?/ ?$ H: Z! ~- O9 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.76; M* U9 o7 M8 H8 _7 }, l: D' p
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3 M$ p* E! k/ ~公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.76% p6 y2 `! M" z! e/ X/ k