[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

# R) R2 s' [2 r& J【材　 料】
# }3 E5 k. h' W% {1 T3 b/ t1 ~7 p" _, @3 A# Z% l
白飯 220公克2 e& c+ ^$ i  G# l

0 b* S( d. k, c' e$ G  wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
7 a( N0 f# S5 w1 M* G' r: \
! f3 s. k/ G6 f1 p0 L$ F5.39.217.76叉燒 40公克: r, X' A& ^* N4 w1 S

# c: E$ }- R; n5 s/ m8 t公仔箱論壇西生菜50公克
5 B% R0 p4 m7 {" ?tvb now,tvbnow,bttvb  W3 x# F% N+ \' X8 l0 x) Y$ K
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb& R, I4 C, t+ y: L9 r5 B$ M

& k# r4 ^# j7 B# L$ h公仔箱論壇【調 味 料】
; z8 m: }0 o4 K* q+ [2 L5 D, q5.39.217.76
& D3 f0 f# U" J- b5 b) [- @5.39.217.76XO醬 2茶匙
4 K0 x4 b- m3 x' gtvb now,tvbnow,bttvb, d* @; L" _1 G) {% V
鹽 少許% v, [. w/ Q5 c$ _. D: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% m3 i2 c& T; e/ c7 _
白胡椒粉 1/8茶匙! H, W4 g* z) A

/ D5 A* ^+ d; L7 A. L( q【做　 法】
- G& f2 }2 f) y( m# F$ {4 h' R9 |- S* n0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q3 x5 a) X/ Q/ {
. M) l. |! Q7 @. l1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇6 w5 R' g1 ^' P! t

6 I/ N/ K  T: @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
# h3 Y9 B) L. s& l, _  h0 u
) D5 ]- s5 ~1 U0 h' ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
% v! T- c, y/ K) |% \; ?, T: \