[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

' c( y9 J4 J) j2 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# _1 {5 R4 I: ?- L# I# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 `/ s: U* F
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb; l' D8 C2 _: a  Y1 W

+ p+ z' x( b* W9 d% v9 R5.39.217.76雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ U6 O  X. K9 C

& {3 m+ e2 L: a' l) W# v叉燒 40公克
4 p7 v$ l# K  m7 `7 D& c" x" B
9 f. o! T% `4 ^" U1 G/ D; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 G; j- O4 j6 R

; b  R  K) F3 n) a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克
: U# q. @8 T8 w% r" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `: y$ `6 B9 R8 A【調 味 料】
5 C9 [9 {9 |# f; }# l5.39.217.766 w) q, I6 O. [! V. b9 T
XO醬 2茶匙, q" }* V2 L/ |9 i) X

, ^# g: H2 j1 y; d! H5.39.217.76鹽 少許
  L8 U- K( V" Z- gtvb now,tvbnow,bttvb
8 U1 t( z* ^/ U+ o+ b& Q5.39.217.76白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 b8 V* c1 h% \( s

  p7 C6 I7 p' d& k. q) f5 |【做　 法】
/ d0 V# ^. h  c( t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 ?, p' J. Q$ I* p
+ }- k1 {9 B& M; P9 Q% G
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇& i! p7 U0 y% G

; x7 q4 }8 e+ E6 T2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
! }) Q8 O) g, E5 m2 `4 f- r5.39.217.76
3 Z0 P' l+ L4 V* V) l公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。公仔箱論壇8 K' O( b, }. S3 s; V$ b