[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

0 P, o) b. O3 h- }) h0 [
【材　 料】
& d" C! R! N4 ^% O1 `
1 R9 o4 O' n; m8 ?2 Z& s5 ~白飯 220公克
- S0 ]9 X' K  h公仔箱論壇0 C' o% d3 c5 J- Z. N# e  s2 A9 l
雞蛋 1顆
: {2 E1 x( m3 V& Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ~, K# ~* r3 c/ I) `
叉燒 40公克
* u' T2 K6 }; n5 i  \# W
! `9 ?7 c/ L' e/ n* V4 J西生菜50公克5.39.217.76! g: ~0 d" r" n, |
5.39.217.76( J+ ?8 A6 Z' ~* Z" _) W8 Y* b
蔥花20公克. L+ e! C+ K/ N) m8 B

8 i1 d6 [. e$ W0 [& @4 X. U. D, d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! b& s+ h. G- c

$ _9 v  _" y" AXO醬 2茶匙& x, [( P" v! W" Z" {

. e2 D# Z& \5 V: }鹽 少許
+ K8 a, j% G$ qtvb now,tvbnow,bttvb- L  N! S3 Y0 B) g; _) K4 P
白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# g' x) I* |# N* B$ g
5.39.217.766 R- R* z3 A/ n& P4 h. ^6 l8 V
【做　 法】
* s2 s6 v6 R+ e' B5 g( r# k5.39.217.76. b+ w. j% d* Y3 q4 n
5.39.217.76* @( h0 m& ^5 N5 U& b
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇2 u0 t4 F+ E0 q3 [3 W5 K  m: M

7 p0 a8 B! P9 Z3 d2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
  S* u* H6 ?) p9 O8 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  ?. @4 _# c( t' j; t7 G1 S9 c
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
8 b! L: F1 r& k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。