~) [% z H0 D( m1 D【材 料】0 g8 P4 [* }1 o* W/ [, @9 R3 O
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大腸頭 120公克
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7 M! B9 C# w! F( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨血 150公克
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乾香菇 4朵/ v8 \# [2 X8 |' T
" I0 I8 B h% ~+ i, D7 S9 C. |蝦米 20公克
3 J2 ^& u( m- W- k H9 b8 a5.39.217.76, C: C4 a8 a1 Y3 n- b4 I* Q2 k; C
蔥 2支
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: R+ x$ P0 W- ` d; B; z2 q% L: _, T公仔箱論壇蒜頭4顆
9 Z8 p- \: [( ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) J* L! ?5 t- h# b+ _3 r: X* B1 O1 p! c
香菜少許5.39.217.76: T9 o. P0 q4 V/ m& j H; E! \
* K* K* \# q6 E【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc
; v: F# U! @0 |/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; W, {8 S3 P& q- ]& e& M4 n
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙
: r- w' m" h' G: A* R7 c# Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ `/ U u2 P' f/ W4 ] r公仔箱論壇水 500cc
9 j6 D q: }8 M3 r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k* b9 V% b$ rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙
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【做 法】
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8 q3 x1 I1 j$ j: e6 A5 m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。5.39.217.76+ [4 s4 l, n/ V m: a8 q+ Y
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& ^+ m0 j# }6 s. r
# P6 u9 s e+ F v# Q# t3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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