 / j S' m0 J0 U' J' U5 C- O
【材 料】
$ |9 ]2 S8 u. dtvb now,tvbnow,bttvb
# i# E* b, t; R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb2 @" n( y7 q$ c. Y" K, w
白飯 220公克4 q3 q9 _9 m; K1 e, K8 l1 ]
d- x$ s* Y: t' D公仔箱論壇青豆仁 30公克
) f2 j' Y2 h- A8 {% f. a) j4 l/ i" B7 _) T6 \
蕃茄醬 2大匙! z h+ z; [. a0 X
4 s$ k3 a( c9 i, @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.76- c+ @: e. {* y) j6 p
. Z& m& H3 r y) U; M8 B: T4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：. k: W+ @1 J3 \' P) C: {6 c
雞蛋 2顆# Y5 G! B C( ^( R
tvb now,tvbnow,bttvb3 y; [5 `2 k9 v% ?
鹽 1/8茶匙: C( C5 U( g+ J' V! ^9 G
" w8 V O& U# ^5.39.217.76【做 法】
0 G0 P6 _/ D2 n( i+ ?8 S公仔箱論壇 公仔箱論壇9 C( q1 S5 o' m6 E' \) I
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
9 {% J" X1 e8 E9 G3 p2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ U2 W2 @0 D( b4 r- ~
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
9 z/ s7 j& h: z4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 