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【材 料】
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炒飯：
1 A1 W7 t( y& V; X白飯 220公克( p' a% l0 L5 M5 L8 e4 I5 u$ a
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青豆仁 30公克5.39.217.763 O: u! ] u% ^
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蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ k! B6 p9 r- W4 ^* U* d
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白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ l4 d; w0 L! Y" Y9 F4 A
5.39.217.76! I9 U% r5 [5 r0 f% W" v' b! b2 p. ]
蛋皮：) ^6 S& q5 W8 f4 m4 ?, s9 R
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, u/ |6 }, }$ p
$ f6 h& E6 G. [' _+ r" e公仔箱論壇鹽 1/8茶匙公仔箱論壇" F0 k8 b# f1 g3 i
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【做 法】
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9 p, b9 w ? B9 s; R" l( k7 i! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
9 v8 X w) U$ ]+ z公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
$ A" V; j2 |* Q0 Y! c7 O3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* k% p! t } B
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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