[中式食譜] 辣炒丁香魚

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& S2 o. B. S" h8 }" ?9 l1 U【材　 料】
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丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條3 w0 I9 f0 p7 H4 i

* k  Y3 I) s+ w) O' Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇! \7 f$ ^% ]9 b/ l" A! G5 L0 h
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花生粒 2大匙
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7 `9 d0 F" c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 @" j0 L7 ~/ K: U* j. t( T
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乾辣椒 2條3 F. }4 }" k& a1 B
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]% w! q. [  l! R+ j3 u
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鹽 1小匙
0 A" p7 M9 N+ W  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ |9 o; ?4 j; f& y
香油1小匙
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+ z) k' k# }7 N, f$ }公仔箱論壇【做　 法】
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9 x! F" V# |) j, r5.39.217.761.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。* _- ^# F; K% d/ X# J& Q$ E7 V

  J# N; \8 U1 l" i2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3 M* Q) h# |$ x- a6 l3 a3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。5.39.217.767 ?$ T% l8 E9 ^' }- [
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。