[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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* C8 p: J$ _9 x1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚 150公克公仔箱論壇8 ~8 ]" M) f8 J0 S5 Y* ?, |
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紅色辣椒 1/3條: P4 ?: B& H3 I1 v. `* L
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綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- r& n6 W& n" k* R
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花生粒 2大匙) ?. t5 c, C+ \1 z6 ~

* b2 H5 @4 g! g1 ^* H. V; @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* e2 E, l# z0 C公仔箱論壇乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 U, c7 S( Q" K% A! c# N0 O

% f  s. O! L  x! _4 ^! M& z4 x5.39.217.76白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 v4 K4 H/ L1 z- G8 l7 g

' D  K' W2 g( f: l' X8 U* P$ R% I( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙5.39.217.76" Q! s9 o% v$ s& j
公仔箱論壇, b" U1 l8 I& I; i3 q" Y
香油1小匙
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2 N4 N7 \, l* c+ F5.39.217.76【做　 法】& [1 p+ Y5 \1 ]; w2 M# _& N

% k3 T3 e' c' `/ b6 x6 s公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。5.39.217.767 ^! l, O6 T8 {3 N
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5 x0 [# i6 N3 G0 v4 r8 N/ {

; P: l5 ~8 r" e& O3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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1 B! e6 F% _- A- Y8 T+ u2 U0 {# `4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。