[中式食譜] 辣炒丁香魚

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丁香魚 150公克5.39.217.76. }) j- ]: [1 G. P* x

3 d0 K/ P: h" Z. }- M' F% F& B紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條公仔箱論壇5 ?6 c, K( M- {$ q

2 B3 j4 j! e7 P/ U蒜頭 2粒
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4 H' U1 u  ], l3 w! Itvb now,tvbnow,bttvb花生粒 2大匙
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【調 味 料】4 `/ f2 ~" W. C) G/ C
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乾辣椒 2條5.39.217.762 e4 O* U4 c$ Z: x6 d' i/ @3 D* q
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白胡椒粉 1小匙' V1 p1 C! ~( h; I  s

) i/ R) f" |( B3 u0 x6 E' e鹽 1小匙
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香油1小匙, {" r# E" u+ a6 N; o/ B: C$ f
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! p  M. {- Z+ a# r! m7 [
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 U' o8 g/ l  O: Y% [$ S: L1 F5 ?

! A$ X# R, \1 h% L4 d- x7 b2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5 B3 t* |2 E: J( J7 o# q% T
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。