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花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) y6 H& M; s! C! U0 z2 p1 u
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鮮蝦 10尾
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# a# e/ m, q# q& j" U公仔箱論壇蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ w% h" J0 b* z6 V+ k
/ [8 I% H( n6 q* N辣椒 1/2條2 t# \6 l* |) @3 y. I
& ]5 Y- X8 @1 |7 e5 w- R公仔箱論壇腰果 30公克5.39.217.76; s6 s0 ` H& t! {* x/ F# L
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇( `" l4 H/ [4 v; m
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香油 1小匙5.39.217.76% H; |4 w I: g8 U) t- H1 R7 w
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鹽 1小匙
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【做 法】" y+ V" j) A' r; z d4 }1 L% [5 G
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。- M" [1 s, R8 @1 m9 \
6 ~ R9 C0 Y3 U7 A# p A% R) L$ E# i2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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$ {* E n$ i- }1 Q5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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/ n ?) \* h* M. I, }1 t8 t公仔箱論壇4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。* ~$ a: b! J9 [0 x$ A8 @( Q: t4 K
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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