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【材 料】
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! ?4 ~; y% k$ I5 Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 w& g$ \* D/ Y# K% ~% W8 M
4 f; {: ~% W3 l( o' b5.39.217.76鮮蝦 10尾
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, F+ P6 m& s/ M- u3 S; ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% K8 U/ E" A: ?+ B4 ~( J3 J1 G
5.39.217.76! n! [( }; L, r6 H) _4 g: M
辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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【調 味 料】
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9 k7 x8 V* P% n( J白胡椒粉 1小匙& @* a0 ~# m V$ T% Y8 u# h2 r% Y
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香油 1小匙4 P/ I! \, A7 Y3 c" C& a$ m, R
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 Q. B: [1 q
# N+ Z% ~/ N' L) x: _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76# f9 \4 w# H& s
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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( J) ]2 b+ c% P$ r2 v# K! L$ I6 r6 v5.39.217.762.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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