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[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材  料】5.39.217.76) Z- {2 @$ [8 ?9 X) D3 Z/ y

, t. S9 @* J/ @: K- U  R花枝 1/2條
+ O5 T3 R( H- M1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W* t2 g7 \3 B4 z, d1 ]/ j* p
鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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; \. d7 C9 C( ~3 q  B* otvb now,tvbnow,bttvb腰果 30公克
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【調 味 料】公仔箱論壇3 ^' c5 g1 }" s& I8 I  A
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W- w! ]6 z4 l# d% u( [. K1 b/ \

) G& M( B" I! W$ w公仔箱論壇香油 1小匙
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1小匙
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/ M  `) j" o# S( {; o5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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/ m9 A( i1 W$ h& m$ H% g/ z公仔箱論壇2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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& m3 i" H4 b, D& E! H  `4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& L$ o2 }4 S9 k( s8 C' u) ~9 j5 k
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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