[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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! o% ]3 G3 Z4 P( r  h9 a  \大雞腿 2支5.39.217.76& Q5 G1 {$ g3 x* D
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甘蔗 1小段5.39.217.76# q6 X1 v/ K4 a2 B! J* R0 v

6 H, m' Z; {! i. b% [4 J8 f公仔箱論壇薑 5公克
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青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% l3 x- w- q
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j2 l. t( P- e5 g$ n
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水 600㏄' ^- `7 ?- I/ Z8 s. [

, q$ N+ h# a( ^5 t# h) f- j公仔箱論壇黑糖 2大匙
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醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! F: k, c4 ^& ~* `" ]" t0 F

/ i! V3 @- f6 ]/ m" W5.39.217.76鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.76  b4 c+ C3 z* \, [# X; X9 V
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
& z. R0 s4 i) q- D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 d. \' L$ ~2 t/ v
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。