[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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) i% K; D' ~; @3 M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 D( h3 r4 u* `9 g( U6 N; j6 Z& `$ y
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大雞腿 2支& f( n& X2 y) Q% g, \

- w0 }5 A  @/ C' g+ p5.39.217.76甘蔗 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 A$ a5 L, g9 w1 |/ {6 k* }7 Z

8 {& p6 w2 |/ a' c5.39.217.76薑 5公克
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青蔥2支
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# ?# o# ]% C" @& C. y& s& F% t【調 味 料】
7 h; K% U- B: Z7 s. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c/ H6 {+ E8 ?1 g5 y, j9 D8 h
水 600㏄
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黑糖 2大匙* r- [; R7 e2 K$ t' j! c! }

) y$ l7 |& S2 ?; N7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油3大匙
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鹽 少許( ~3 B1 n6 F/ U6 a" g$ u. q$ N' L) i
公仔箱論壇. p# U& V- f8 M* i
白胡椒粉 少許
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6 d- O* J1 a9 s7 N【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
, `6 k% c: j' W+ @8 g& g2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M, i2 W* P, a9 r- i8 Q6 J
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
% j5 I2 T# f+ S! \& c5.39.217.764.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。