[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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  A& Z7 e) A, Z) R; U5.39.217.76【材　 料】
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大雞腿 2支' y% _+ @' x7 N) |

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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# Y! _! H: z# d8 \
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青蔥2支公仔箱論壇. g1 E9 C- d2 D

' W( x( [! R3 [【調 味 料】
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水 600㏄
& D' I/ H, O( @: K& l+ n公仔箱論壇5.39.217.76$ i& R1 v$ B; W% {
黑糖 2大匙# S( A+ K  y8 E1 r

; b5 s  r8 ?) B1 V2 A$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油3大匙& k4 j4 f; \$ c' ]" {2 q

2 {  c9 _. K2 }! m: \: d8 C公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇9 t0 p% @9 H9 i2 \: i! l
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【做　 法】3 w0 ~' {3 j$ L  b# i
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
. k; o6 B+ n$ g+ u( P2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。- c3 \; N* K: ^/ z, K6 L0 ~
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! \. l# f- c9 m! Z; A) X
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。