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【材 料】. X- x5 {% b* @1 h- u
0 b* _5 C) M$ ^, [2 l6 r$ j3 y$ e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片150公克5.39.217.765 L! a' y a+ t6 Q2 Y" Q
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韓式泡菜 50公克公仔箱論壇( i% N( ^8 l8 Q: h/ e
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韭菜 2根
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黃豆芽 20公克" p& D+ l8 T9 X, ^+ q
- @- J9 y a. ^+ U, p0 _5.39.217.76蒜末 1/2茶匙
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- o9 E5 h0 ~% G7 Z0 s' U% M% @【調 味 料】% L. h5 @/ \ Q! A% g3 G. L6 {& E
# F' F( _3 w- u, J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒1茶匙5.39.217.76) x, v# q6 m, }; ^. h$ R2 L
% O% _3 q _2 e9 U7 {5.39.217.76醬油 1茶匙 |9 R% l) ?! I6 _, E5 T
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糖 1/2茶匙5.39.217.76( ~" y' u7 q0 R, n" z* G3 U
0 Z& S8 t v8 Q$ P公仔箱論壇【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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. G$ Y- K2 |% S& `! i l7 }$ u+ e酒 1/2茶匙
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4 q8 F3 K0 E% Q: i! U( H, r+ H太白粉 1/2茶匙$ T' R7 i" w% C! Q1 C& g" t) d
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。3 R/ [+ s: u4 b8 ^
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。
7 @7 z+ F# O8 h6 q [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。公仔箱論壇- o& G. S4 C1 S" ]& n' s
4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。% U" t5 z. p7 j
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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