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【材 料】& d# O$ e# I" S+ ^) u$ A
" Q, a. q. f1 a" H) g7 S0 F牛肉絲 150公克
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, D3 t! h, |4 A公仔箱論壇四季豆 30公克+ }6 I; [) w4 c9 u/ A) L. a
* E/ W, t7 H% Z% Z' `) dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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- {9 t( H5 R' x5.39.217.76紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, d. G7 T4 G
q; H( B! H! F7 Z+ X. T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙' Q% z, p* J! _' _; L+ s$ z
7 m2 U; Y1 N$ R+ ]公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 w( x* A0 W; ], P
8 z4 M& i6 {# Q9 @( T, J8 }0 U: atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.763 [" K4 {, p4 H, q- H' W
0 k0 h( y. l: r( G公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.762 ?' a/ o( {% q0 [7 ^+ u0 _
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醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙5.39.217.767 z; ~ L; i8 S% W! Z% j
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太白粉 1/2茶匙/ o( |- _" H( X* |/ T |
$ V# W( N3 q$ G) V公仔箱論壇【做 法】5.39.217.768 u8 J9 @, I7 a$ Y" [% C, A
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 |' Q& N; L
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 N0 ~; G! [, Z% `6 N5 _, R
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
$ B' W& a, s1 [2 I, d5 D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o C, l* T; ~, U0 {% }
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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