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【材 料】
1 I5 o7 z! |: F* N3 W
5 J+ @5 N" j5 D1 u9 utvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許/ O( z2 H9 K# N: D/ l {9 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ v% O! |5 N% ^$ g4 ^
蒜末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w- i- y. b3 A0 B) }1 d; l
5.39.217.76) b* {+ D W) [( B9 U! C
【調 味 料】5.39.217.766 s9 } T2 {7 ?% E( V/ U9 t$ t
( J0 i: m7 c/ g5 M紹興酒 2茶匙
4 d) v0 ^( J, G9 z5.39.217.76# H$ }8 A* h _% j3 ~+ B
醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^/ J2 G; U$ l; [) m6 l2 H
( g1 ?' C9 z1 R5 }0 [公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇9 y) a5 R- x' F7 t+ c# K& j
4 ?0 L8 c9 c' p( Y8 p$ S公仔箱論壇蛋液 2茶匙( P- F7 g$ ?& g( w. E$ v7 Y$ _
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鹽 1/4茶匙
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/ G5 D9 z4 p4 C- r2 ]- K) ]公仔箱論壇醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 c* V# ?0 x& I# p; ~; w
& ?4 ?. y' J$ l+ d. f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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- R a. j1 h1 O% c! v) `. w太白粉 1/2茶匙
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. c+ {; C# a% P3 K# X) k. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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8 s x% \3 S' X& ^公仔箱論壇1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
I) O" {' R0 ^& [$ F1 Q$ n# P公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
) Y; n- R( e8 }. I3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; {* V( y! u" e2 S% {
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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