6 {9 m: E4 Z, m/ A, otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肉絲 150公克
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- J' `; C' e% y) b9 R四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; Y& Y8 ~ F! M k6 |) X
+ x$ S! L0 f4 F8 a% Q2 W9 Y0 d# p5.39.217.76辣椒絲 少許
9 s) `0 ^5 X) L! _ V) c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! o0 K; Q$ G4 ^1 L: y/ ~/ M
蒜末 1/4茶匙
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' m6 s) F( m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* U: o. E9 Y* l
6 I0 H* K; a, ]) f& I w" ^6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙
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& Q X, D8 j" x6 t7 @5.39.217.76醬油1茶匙+ [- p! u4 ?7 _. C2 d3 C
3 W3 M2 e d; w V) U$ r公仔箱論壇糖 1/4茶匙
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【醃 料】# `- ?) f2 P4 Y9 t8 C& S
3 z: w! h! i- |- l( X# q蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 g! @" @: T4 D4 F5 U$ k1 u q
; B# r5 m0 o. P; Q鹽 1/4茶匙5.39.217.76% W: W" S. v0 v/ h" ]
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醬油 1/4茶匙0 g- v! O" R3 z$ a) u' g
+ R9 V7 P2 L& J9 t1 a酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙/ ^! F D. L$ k4 Z
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【做 法】公仔箱論壇4 g' ^, x) Q5 f" C: B5 }/ x& N7 I
3 c8 X1 |* W# h7 [2 R. d1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, \0 O( ~5 b8 l) g
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。4 L8 M7 w6 s8 K. k
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
( k. q+ A. ^1 e1 ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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