/ o: H8 s% t2 p: x4 c【材 料】
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) `8 p: E" z- V% |$ otvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克公仔箱論壇1 O; [- v, V' v; ^4 S& M, T
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辣椒絲 少許5.39.217.762 P& g, {+ l, Y& i1 u* O& O
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蒜末 1/4茶匙
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1 a) T$ L& c3 B+ Y【調 味 料】( R/ @7 @3 b2 t: W. y
tvb now,tvbnow,bttvb7 m# a* X$ D) h6 m8 W1 P; f& Z: Q
紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: y0 G( S* l E5 H
5.39.217.76& z, {) \0 m, I5 }1 h0 \) H
糖 1/4茶匙
9 I: B0 b8 J4 q. S公仔箱論壇, _ r7 _: a. o) v) ~7 w
【醃 料】
+ i1 |5 n% a8 j' J! n8 n5.39.217.76
9 B' q" l; l8 @7 { z, g5.39.217.76蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
4 k( b: b; l8 d% p! e, I, N. D% t5.39.217.76
. b9 M v# j+ t b0 ^* _- Z8 ?4 q酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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4 q7 G+ X' Q1 _- ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
X3 I& a8 j7 M- K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P& S2 `2 D: s% [( h8 D
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。5.39.217.76" ^/ F* Q3 c$ [
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ R; v2 _* q, y0 s7 n/ c
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
* E+ J8 P6 l) h: a; R' k. i4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb l6 b+ N2 U5 S6 {, H' B
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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