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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c- ]( ^- p' H) _1 d- k
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牛肉絲 150公克
9 M ^ Z/ z7 t* M; G/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T$ K1 v! c* @+ P9 ktvb now,tvbnow,bttvb四季豆 30公克
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# P: c) {! ]9 p公仔箱論壇辣椒絲 少許/ F) u- {' t9 J7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x h5 D' e* z- } H/ H
蒜末 1/4茶匙
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7 l9 n: J/ T% g: f' V# o' r【調 味 料】
. X$ p% [/ o6 q* t5.39.217.76公仔箱論壇* o' @$ K3 ]3 M2 y- q4 ^
紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 I* y9 T3 U; ~3 F) l2 m( @
公仔箱論壇8 X+ C5 v. r" X8 y% J8 y5 a
醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙8 e3 D5 S7 K5 X
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h3 E2 b& c2 U0 }: g5 k+ A" Y
0 H; I/ z) \) D* a4 E公仔箱論壇蛋液 2茶匙$ m" l& n3 y! g, {0 l* s
5.39.217.76+ S0 R& A2 h4 F& w
鹽 1/4茶匙
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, O5 {- i) r$ I3 S: I8 u" d醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
8 U- N, e8 ]" v+ r- ^/ E3 T u8 v$ c公仔箱論壇
! r p' I8 z4 N$ u6 H) y太白粉 1/2茶匙
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( W. J8 w) V" T: b6 f8 {; Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇9 x. P4 m2 D% W9 p; k
2 V/ S* n' o% A% c! c1 X& S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
* L9 x( U" A4 V0 h/ o4 Z公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' s+ I9 N. E7 d$ c
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
: g# t- d' |6 z0 `8 J) a公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。* y& b6 F$ f; _; y0 c
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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