[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
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3 c2 A6 R! S4 ^& U( h牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 h) k+ j. R  V/ O6 s+ @7 c

$ N$ O) K1 w% C- U公仔箱論壇白蘿蔔 100公克  ~8 O9 m) H) ^4 j

: N6 `# h- }. G薑 30公克
0 }% Y4 T; p  v. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e, ]' i6 @# |4 ]2 ?- H5.39.217.76蔥 10公克
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7 a' n% K5 I7 r  M1 ytvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
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4 c1 e) V( t) D% p& y8 ^9 [白胡椒粒 1/2茶匙5.39.217.769 R" p& m4 K  O& o, i
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水700㏄5.39.217.76) O4 v! O8 }& h. D7 S) ]

2 _. z  l4 q4 _* r4 y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.765 C7 k/ S& d, D' g/ U
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鹽 1茶匙
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  N% ]. F3 m+ v: W7 h1 D3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
7 {- r! n7 K( _; D5.39.217.762.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇! P7 K7 y' [! a  p$ h* }
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
5 m8 X" M8 K0 \4 w5 d: d! z8 r4 d4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。5.39.217.76/ O) D- E% @5 |+ p3 |