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【材 料】5.39.217.76, o% T3 K2 p- n+ c' Q& _
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牛肋條 300公克公仔箱論壇# }: ^- C# f0 g4 b
. m3 ~5 k" u" \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克. o' e# C6 w0 ~! n, {% G/ X
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薑 30公克
# c1 n ]5 q/ z! k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' ^. n5 I" |' T
蔥 10公克
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花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
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【調 味 料】
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, Q; {# e8 j2 B# p0 s3 ] HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 l4 e% X# H) | e% R
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米酒 1大匙
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! @" t, @# E& \公仔箱論壇【做 法】* u" \$ I* I7 V% s
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。7 n, v4 V3 V& H5 ?* f
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
0 B4 C: e" m+ n9 V0 T! w& P5.39.217.763.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 K( g4 j5 w6 H
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。5.39.217.766 u8 Q) o/ {& }; o8 w5 G( ~9 x
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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