[中式食譜] 清燉牛腩

hamtu5168

5.39.217.765 C% S/ l' a  c7 N( [, W; R
【材　 料】. v0 J% \& {5 N3 E
! H! ^- r# e5 O& T8 X
牛肋條 300公克
6 s: D% S" m5 v$ Y  `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' ~( J, Z+ l) t" n& [- B4 _+ W
白蘿蔔 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [! U* W5 u. L, G$ ^# z0 X+ w
公仔箱論壇, S2 A) y$ F' {2 ^9 ~& ~
薑 30公克
4 u- H2 w8 d/ b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: d) {/ t+ B0 q
蔥 10公克# }7 K% ^/ I6 n! E. m7 N. B7 y( h
: l1 J% Z# i" F: _9 s* c5 o
花椒 1茶匙# [4 B; D$ N, ~) Q

5 ~2 Z4 @( p4 N5 utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 1/2茶匙
$ I3 f. r8 g6 ]1 c  s+ ]! o/ b3 Z! @( [7 h  a
水700㏄
( j8 W' E, Z) L; _8 z公仔箱論壇
+ U% m. ?' p6 E& Z1 G7 N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  a% w( |3 p9 ^* O. k* |
- Y: X+ F# t1 R. V
鹽 1茶匙公仔箱論壇$ n  k* h6 |2 @

* [. a/ R0 b- b米酒 1大匙5.39.217.76" \0 ^- t+ J- D. ]; h3 S8 T5 y

, P5 U6 D5 ^% b# W% y4 ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) ?+ l) C3 z1 O/ ]! l% etvb now,tvbnow,bttvb
- t9 i; ]3 f% \5.39.217.761.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。5.39.217.76" k4 y" Z. d. _! z$ o5 ?
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。8 L6 j, `* w+ U, W: A- c' ^, q* i
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。5.39.217.767 T' b/ J0 S6 D* p0 M9 S# T
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
& T2 S' s6 e' \4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。