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【材 料】公仔箱論壇/ O% N9 l8 g. }7 a0 `
/ v( ^* z( ?) l% o% D7 M公仔箱論壇牛肋條 300公克
! L' \; M7 W" _5.39.217.76 公仔箱論壇1 d$ {/ r: }3 n$ s$ V/ i
白蘿蔔 100公克
; B1 H% q- I9 k8 U公仔箱論壇5.39.217.76. Z: y, ], ?. ~! E+ o, m7 N
薑 30公克* ~/ f, O& H" S+ B* y0 S/ O, f
) B& _, L. s! }7 ^0 x$ Z5.39.217.76蔥 10公克( o9 V) R! x1 X! ~* I
+ z) v' P- P2 f: x, s5.39.217.76花椒 1茶匙
, M- ^& M! c3 N8 S9 Y; [. \6 U8 O( s, H公仔箱論壇
" Q; G5 ?# k) v" ?8 o( q白胡椒粒 1/2茶匙
( O4 D8 n1 W( X4 A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ [6 |7 F, q. z
水700㏄, U* L+ ?9 R( b: L& r3 Q
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【調 味 料】
/ h( G" X; F- `; W; B/ P9 ?2 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb
! q" A3 y( X8 l" h1 o鹽 1茶匙
- ]0 Z( O* c% h5 w+ @4 v" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k D8 }. g, H8 ^# \
米酒 1大匙
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9 O! L2 n1 v( D: ]2 {. g, w/ a( e2 |公仔箱論壇【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
9 k8 F3 S" R- [, Q Utvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
+ f3 O4 | L# etvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
5 g2 W# ~ k$ p4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。+ h6 W. }8 Z ]* V2 N, o9 n* x: G
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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