科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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: r# S6 i/ j% t8 m; d/ H+ j# q2 }0 otvb now,tvbnow,bttvb 飯菜“以素爲主”tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ t( \: L7 X9 }- l2 R; b1 p
& j5 X# S# ^' ]$ X8 _0 X J- \5.39.217.76 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 N% x. E; I: j# Y% l6 u+ |& }
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蔬菜注意混合搭配
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! M! G6 r; W+ k* {% L# T# } 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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, q: Y# j# e' d* J% a+ K( ^" ~5 ? 烹調中使用調味品
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇; l8 r4 X0 X+ {
; U2 v7 T4 D; i# q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每周吃兩三次魚5.39.217.76& G& ^% z' ]' u$ \; g7 P
P; v' A, w# N. g# ^0 \) j/ o5 e9 q9 @tvb now,tvbnow,bttvb 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 B6 R0 z, v! E, k4 J
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橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇& [7 j& x' F7 W2 C& I3 X! k" K
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。5.39.217.761 t% B1 R' F+ k# R( I
8 C: A+ C/ y# V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全谷食物搭配吃$ K! W7 S$ N. K2 m
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。公仔箱論壇$ j" u/ N& {" v3 w5 K8 c
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少喝果汁多吃水果5.39.217.76( r8 F k7 O* h; o! R$ Y; F
% W l: o2 t$ A$ c" P3 i% g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。5.39.217.76* d, G0 P/ ]. U9 M9 p# ]9 f
; A- D( A9 h4 S; k. Y8 P+ A! Z 每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。; ^! e7 L$ ~* q$ l: I6 t
$ V$ Y' u) F! i% Q 少喝碳酸飲料tvb now,tvbnow,bttvb- v2 Z( v2 _. z
& o b& ?# @+ d6 _% c8 p/ rtvb now,tvbnow,bttvb 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb t: l; A0 e+ z, [6 I7 F: ?0 u
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不吃發黴的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 \3 h6 I) p! R$ }
2 S5 [. w- _* k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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