科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。公仔箱論壇" v+ c0 r" ~! ]
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飯菜“以素爲主”- U$ j! W! Z' A: e$ e4 ]# ]; u0 }
* T3 c/ b. p1 d3 `6 X 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。5.39.217.76) @: I' C# Z# s% ]/ Q( n. j9 n
+ W0 j2 G5 Q( x, j! V) t公仔箱論壇 蔬菜注意混合搭配
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+ U! H8 L" u9 n; }$ W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。tvb now,tvbnow,bttvb: n' s# ^$ _% Y4 ~4 E% h0 m
# L% x8 T& L4 P7 q公仔箱論壇 烹調中使用調味品
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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: [% x8 T6 _& C) y( E 每周吃兩三次魚
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5 D- h* {/ G, D) e) f1 p, |3 @! b5.39.217.76 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想4 \( {( U: ? W7 Q$ y
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃公仔箱論壇6 a6 j: }! D# {% {
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。5.39.217.760 N4 u3 f+ y ^6 L1 N
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少喝果汁多吃水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* @: X c! C- `5 k5 o
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。6 m' f! N$ n2 ^1 X/ s4 H& j
; _* Y& @. P8 ]% U5 ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb 每天四杯綠茶公仔箱論壇9 O. y* w, [% I& D
I1 b! ^9 S6 [公仔箱論壇 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。5.39.217.76! P0 C1 Y6 ]3 x) X" P
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少喝碳酸飲料
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% `0 S5 D0 L; L& s" i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( h. R! x' y
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不吃發黴的食物
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7 t5 f e3 U. |- t" wtvb now,tvbnow,bttvb 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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