科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。5.39.217.762 p6 A$ @/ R6 J/ M$ v( M
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飯菜“以素爲主”
" F( ?5 h! F, r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 z G, J& i- _5 B/ q$ P$ k- u8 @
平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。: u; E5 L, y4 I( [6 a1 J
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蔬菜注意混合搭配
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' m2 _5 `: t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。/ P; u0 r( f2 X6 J c
. j! T* ^3 f' W6 e. w$ S/ G 烹調中使用調味品
5 [" B) s5 i8 L' t( D& d. k( O& p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' Z7 A" e9 Y$ x
燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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每周吃兩三次魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. e( |6 O k% a! j. Y
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想. ^! b+ G4 g6 B+ X; t A- V0 @
7 v" k) e% V* e$ j" `8 [/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。公仔箱論壇$ l$ F8 i! w* h' L- w0 @3 s
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全谷食物搭配吃1 ?, g' K6 L6 U( d! E2 |
3 b# ?7 h2 O }( B* u1 u2 R) S7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
7 y$ U* u# y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c, X+ w" p( |$ R! B1 L8 K 少喝果汁多吃水果公仔箱論壇+ r- o& V* m2 `& N' O
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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# T+ F9 V9 p" F% f" c6 Y, ]' Atvb now,tvbnow,bttvb 每天四杯綠茶9 _1 w7 N# C, i3 `
. N/ O; T9 a# W' s% @2 ~5.39.217.76 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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: D. a) L7 V( v9 j6 u0 B公仔箱論壇 少喝碳酸飲料公仔箱論壇# d1 F- g9 ]# w$ L
3 c) ~! j0 I! c1 m c' ~tvb now,tvbnow,bttvb 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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, g- i2 W" j3 M0 u9 q0 k% }% j公仔箱論壇 不吃發黴的食物tvb now,tvbnow,bttvb; d$ \4 c+ i; M. ^3 Y+ O
2 B4 E' x9 ^* c( v; q5 G' O公仔箱論壇 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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