科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb% L0 O! v$ k9 F
' o M. {# P) y# |* [# u4 x 飯菜“以素爲主”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 v1 T! f0 \/ y
, x# }+ r) W* E: [$ {- k) V2 h# s! c" ?tvb now,tvbnow,bttvb 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb% F; U3 O- f+ N/ a# B7 K) K7 O% V; B3 T K" \
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蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。5.39.217.761 J5 x6 |4 L4 o7 x, {2 q
4 [9 d, V7 `4 L+ r3 v2 z: } 烹調中使用調味品tvb now,tvbnow,bttvb) P! n7 _; d& c# \9 C
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇! G$ L' |' z$ K' J! J1 l
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每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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x: n( j/ U5 o$ c7 a' |7 F4 m- \1 { 橄榄油、菜油最理想5.39.217.769 h) L! {) m* W$ K/ b) P
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃
. u8 k: [, D$ E% E$ A" @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: ]+ H# J/ n, J2 l ]3 v
小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。公仔箱論壇9 K3 |+ R& L0 t6 f1 q
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少喝果汁多吃水果, ?5 @- ~% T. |, D+ A
4 V6 u Q& J/ P. Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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/ s- L, \: |6 C: p公仔箱論壇 每天四杯綠茶
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8 A0 c4 }" Y/ |: ?9 V9 Y* z公仔箱論壇 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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$ ?! t G+ J9 B( k1 P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少喝碳酸飲料' }3 m3 W. ]3 u6 `' k% _" F
% ]) G( b) J9 Q# v) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 ]* U; a! Q& J0 i
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不吃發黴的食物tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 m6 ~( |) Z. e! F
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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