[中式食譜] 麻辣烤雞腿

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【材　 料】% F  o  n" u9 i# K6 a

' j  W7 }4 i8 p3 _* C% a1 C' v5.39.217.76雞腿 2隻
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( _2 F2 \9 g7 Y- R: a7 ^+ [tvb now,tvbnow,bttvb烤醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" O; m  q3 k" ^8 z
蠔油 1.5大匙
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: w* N/ E, ^$ {& [3 K, n0 X牛頭牌麻辣沙茶醬 5大匙5.39.217.761 V% }& E+ O3 Q; k) B0 Y7 c

. V1 G7 @' u. Q2 x, i8 l6 rtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 60㏄
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細紅椒粉 1/2茶匙% I) [0 Q! L1 E* I1 H4 O, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 V6 N8 @# v5 C$ r0 _( `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* Z% H/ x, w5 c. I# |9 T" T

9 G; u1 l; w; N0 Y7 M5 n2 l9 M) ]$ a  x5.39.217.76蒜末 1大匙
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料理酒 2大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 2大匙& n& T$ c. l: G' x/ ?( \
5.39.217.76) c! @3 N. x6 [5 T* T7 n
【做　 法】
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。/ `  y, V1 n' c, E+ m
2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。5.39.217.766 [4 D4 E) K4 s6 |
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。5.39.217.76! Q6 k1 S* _1 ?$ l8 j) Z
4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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