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【材 料】
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7 ?2 z2 X" h C5.39.217.76牛肉片 300公克
& g1 s Y8 ^% o' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^9 m* }1 c& o7 _' Y紅番茄 2顆
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蔥 2支2 T; S9 w5 N" } M3 c
8 D4 p7 V7 Q6 F/ p2 M' x# a蒜頭 2顆1 j* f( ?/ K3 }# t: Q( A9 B4 H# L3 T
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高湯 1杯
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: p- L) [3 v4 s: F/ n, N* G公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 少許
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【醃 料】公仔箱論壇) M! a' K; W2 c/ S
r8 g; @1 k a* Jtvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
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. Y7 h2 C9 Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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$ n4 }" ?8 {( A% K e2 T醬油 1小匙/ `3 `' p9 @5 E7 {2 m) ]- Q
) t- N+ N4 n4 x% `2 D$ [5.39.217.76酒 1大匙
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7 E8 p P( d! ~: D; g) F+ d水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 y) |: h" |9 n0 E
/ p+ Q, U4 q8 |: T9 m2 M' _& q5.39.217.76【做 法】
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& {, V q) H" C/ Q7 W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.76: s& {( S) G+ f5 [+ f1 X6 d
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
: h/ B f4 f; W9 x# q, {5.39.217.763.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇* u! T7 v0 ~' N0 `5 O2 ? ]& f
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
3 t& Y2 E- [" x7 _5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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