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[中式食譜] 蕃茄牛肉片


, H- Z) o; z2 O# h【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! L+ f2 t  P9 s

' N4 v" }- k3 C0 N5.39.217.76牛肉片 300公克
2 K: h, E- O. B0 S. ^. T: {3 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# @: V5 B2 Y( J5 n. n
紅番茄 2顆
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2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* n& M0 @4 x

0 d* a. R1 `9 _* @! x3 F6 k蒜頭 2顆
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高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% G) ^  v1 [$ q

- ]- m/ X1 m) O5 G; L9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 h  `% W+ g8 H
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少許& b( [( x4 g. E4 v1 b$ k

, o- Z) x) H, m5.39.217.76【醃  料】. {5 H2 n7 H2 R# ?5 C; _4 U$ _

2 K3 [) _. s9 l$ s- }- W! _7 _7 D* Y嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' c6 ?1 x. [% T4 e6 s5 z

" |& M6 j* Q  t( N 1小匙
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醬油 1小匙
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【做  法】
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2 N9 n5 ?5 r$ v9 W4 Y& J公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。
( p. Q- E9 q/ P; u! q  L公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。& g! t6 X: k9 P
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。
4 }$ w. @( X5 U3 n: e1 J5.39.217.764.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。
5 \9 m7 Y2 G4 j& D9 f* b! M5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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