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【材 料】
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$ F7 R8 f' _9 }; W公仔箱論壇牛肉片 300公克
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+ ]$ T% D7 i! a0 d5 G公仔箱論壇紅番茄 2顆
1 b, S% D2 S4 h" p; V0 l% t# ?/ C9 q! Dtvb now,tvbnow,bttvb
; M1 T3 x' t$ q$ q# G8 y0 g6 D蔥 2支. V9 O/ ~) D% R$ M8 x& I8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% G$ P. C2 m" y8 ]
蒜頭 2顆
5 i- ~ N/ l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 w9 E. s+ g% g
高湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ \8 t9 l. A" D' i* u
" H4 x6 N H S7 r, c公仔箱論壇【調 味 料】
, x# W+ Y3 u0 }! R' Q. c& k" k5.39.217.76
8 G) Q! S3 E5 T4 o" y/ }( K& D0 g; K公仔箱論壇鹽 少許
) T$ J1 l6 ?& a/ U% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' J) @- l" ]! q: R; U$ c
【醃 料】
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2 j' r: s8 n0 [2 l. B+ j% D* n嫩精 1/4小匙
; H' O8 o* t2 m2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! O, f% O: ` ]! k5 W4 @
糖 1小匙
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6 k& Q$ i+ |/ J: D# Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, b a6 j% w. f0 n+ p1 \" l
2 d, V5 R% K: g1 W; V/ V8 j' N酒 1大匙5.39.217.762 q7 D, M" B5 B, B
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水 4大匙
8 y' S7 ^( }4 D8 u2 T; P* i3 w0 i( Qtvb now,tvbnow,bttvb9 V% e8 a* l+ z9 j9 S
【做 法】
7 B/ O, d( E+ a1 H4 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 {5 ^/ P- ]+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.767 U$ u- Q0 R* D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
% m6 U9 |4 b8 O/ t6 {3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
i! i: r \5 f6 e- w9 i0 k4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。! b- T0 ^1 E, p \ W& f( b! O
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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