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【材 料】
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牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆
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蔥 2支5.39.217.76$ P5 l k( y3 h. {; Z
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蒜頭 2顆
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高湯 1杯- Y) k# Y; d; Q& ^! s2 v* [- j; V# j
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【調 味 料】& K- B- N, n0 f& Z6 \- l. q8 r
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [: C6 ?' O7 D3 ?' L6 x' u9 ]# m4 V
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【醃 料】
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嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; _% B* p4 ?3 Z/ V4 b
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! B( C- K* w# g* @% u a/ X
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醬油 1小匙( Z* p" f k8 |$ }- r' }* m S
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酒 1大匙
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7 W: |# l* N! F5 t) R \; ~公仔箱論壇水 4大匙公仔箱論壇# Q( ?% n/ X) t* r/ d
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【做 法】" J& Y0 R4 ^% W
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1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。
4 W( X5 ^1 u& w8 b" wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。3 L/ i! M1 d* C$ v% L5 y' `- w
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。5.39.217.764 G$ E( J+ i; c: f( j, p/ m% p
4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。' r9 r0 e. F4 L) N& [! [1 @0 C
5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。5.39.217.76" k) @9 |8 A& H, `
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