4 L/ A5 ]) P, ]/ B: }0 x【材 料】
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- ^8 x4 R+ X& ?, C牛肉片 300公克
* i9 A; n3 j6 w1 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% x1 s+ O' V7 I; A6 s( y4 v
紅番茄 2顆1 Z: p: g$ M- g( J: O( }$ H3 ^
+ H) T" n/ i& j+ I1 H9 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支5.39.217.76. p1 T' T: M3 p; f' c4 @0 j
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蒜頭 2顆5.39.217.76& h- A! u1 {& p8 Y! ~
, x5 u% _4 F# o8 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯
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【調 味 料】
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鹽 少許
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【醃 料】5.39.217.76: G9 a7 Y( O. d! x6 a% [
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嫩精 1/4小匙
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$ z/ ^. ?6 C- s; j5.39.217.76糖 1小匙
3 @9 [+ L; K; F6 p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 P/ D- ?3 J3 [+ K$ R
醬油 1小匙8 C: w( Z8 ~! ~% ^% l
0 d4 g/ T5 x* m6 W' X6 e, f酒 1大匙
3 G; }8 G8 R; Z3 H: ^, A5.39.217.76
/ n) h' Z; ?* P$ G; s- D% X2 ]' U8 utvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙5.39.217.76 }% m- I% n9 f/ S8 P4 s( b' V
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【做 法】! k. x6 M. R C6 f
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
$ @3 J* b0 l+ W( ?0 L9 j; U% N0 t5.39.217.762.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& N* U4 E( S& F/ O' m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G' B' Y0 a% ^3 Y" @
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; b0 f2 ^+ j! z( V
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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