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【材 料】
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牛肉片 300公克, S4 R8 H6 w9 ^* K' Y% K& ^
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紅番茄 2顆
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\3 }, W6 S, H8 j+ i蔥 2支
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蒜頭 2顆
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! h8 t1 _' x: i0 V/ v5 ^. W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯# k) {/ D5 U6 S0 U
" `3 ]* I* h' T) y! B【調 味 料】5.39.217.768 ^% V$ N0 z5 b- {2 _& u, [
( d a8 Y1 L0 {: {, N% v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇; j! C, V( q# A: K% B
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【醃 料】5.39.217.766 Y6 U. \4 U$ S- S( e
/ {( Q3 {! C2 c! m' e9 F2 U* @5.39.217.76嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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* U1 b( ^+ G- v5 U# W0 f醬油 1小匙5.39.217.769 F0 I' {7 [" N ~3 W( E
8 e+ x7 D0 ~' p8 s+ H5.39.217.76酒 1大匙
8 X0 ]1 Q0 ]/ r) Q公仔箱論壇7 w% p- y* l2 B, [$ D( x
水 4大匙
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& q8 z, N" F- o1 h6 u) ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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% ^( i' T8 Y! c' u& `- j0 B5.39.217.761.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
6 ~/ K, C( e7 w! _2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇! t) s# o$ \5 N5 ?' ^2 |+ g* g
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
& ]& F# A6 W5 O: i) k7 D% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
# u* ?+ f- Y) i, P/ o# N; i6 O5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。5.39.217.764 Q4 _3 _1 D" u9 M
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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