[中式食譜] 紅燒蹄筋

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/ T# I# q# K8 |, I5 o, X8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  Q/ Q- ]3 T2 V0 A+ N: Y" _# R" u

3 J8 ~- r. h& _( Q5 {- |, r# d公仔箱論壇豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 H5 v" D! G4 D  g# C
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克& G8 J5 Z! {2 Q" O' Z# i
5.39.217.76! V& u& D5 C& |6 c2 n
蒜頭 2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇1 t# ]3 s5 T/ ]( L$ T" l, |& W

. k2 q7 F% [) Y9 x( s5 ^5.39.217.76醬油 2大匙公仔箱論壇3 d. i5 R6 S  n+ F7 i

1 G  C) f0 d  t; k公仔箱論壇糖 1大匙5.39.217.76( G$ f7 p2 f+ C8 n" {  \9 u; C

5 }$ N: z* J. C" }9 ^水 2杯& ]* T$ i7 W- L' s7 R

  W& r/ `' d( v6 c0 Z5.39.217.76鹽 少許
  N7 X' ]  Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o0 m+ Q) v1 y: }; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; E- v3 I. `5 x% H' p4 M1 p+ u, Y, H

: \2 Y! ?/ g1 g. D9 {1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
" o' M+ P9 p% X  v5 K) h5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
: d9 f! |4 O! [$ U- I6 _3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇( R6 e2 h: e* _/ f6 y# M1 v9 q  [
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
1 e$ [3 u' }  {& Y2 S/ K0 @公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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