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【材 料】
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8 ]6 {1 b x* b; x公仔箱論壇豬蹄筋300公克9 B$ D9 o0 M) Z) t9 F
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竹筍 2支
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7 Z' j {" m4 p) S- B) o9 N1 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克4 i- s& n6 I M$ j4 M4 C
[- q! t* M- T* g公仔箱論壇蒜頭 2粒
. \# S# D, M8 `- } b5 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' _4 G/ e5 z1 F/ _
【調 味 料】公仔箱論壇# }) j, L W E
) U8 Y9 U' l- h; F' O5 v g醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 S. Q# l; w% s# N; V' [
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糖 1大匙
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0 M$ _& Q* U( x: ~水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 h' u Y8 e8 j
0 K" Z! A$ |1 V7 X- o5.39.217.76鹽 少許/ r9 {3 w( s( K$ R7 {# }# O
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【做 法】公仔箱論壇; w3 a" G: _, Z8 b" @$ L/ b. f! s5 b
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
4 d# i0 a( }2 J, v. g R公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
( P5 m9 z- k5 [) W0 y# l3 C' r3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
- S5 U+ r2 ]6 ^, n0 z$ m公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
3 _' }5 Y; K! m0 Q otvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。' T. m3 U5 t5 b7 A
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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