[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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6 w: T% F) e3 m( r4 F' j豬蹄筋300公克
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' s# ~7 T* ?: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" Z8 B. `& `# J* g: [

$ P# R: U! D/ p3 U* g5.39.217.76紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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7 z4 w% Z; e) R" b2 F【調 味 料】1 C( C- c$ ]  |0 _, X3 O# f1 y
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醬油 2大匙公仔箱論壇: ^" Z2 ], G# _, v, u5 X' y

4 l& ^) ]4 n8 u, h公仔箱論壇糖 1大匙
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水 2杯
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7 K: |3 S: y1 }' k' htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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: t( l8 O+ D2 ]; k: ^【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ V: H/ P3 y4 h/ c2 s
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇% ?5 C5 U9 f: |$ U2 Y
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 ~8 V" Y$ L7 b$ Y
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; j5 }) `( i4 k( s4 E
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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