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【材 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支# X% F. M8 s1 M
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紅蘿蔔 200公克3 p( J+ b) d: E+ |# @- E
, d8 ^9 n& E* W9 a+ n5.39.217.76蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 g; P% B, c6 s1 V# P) ?
* s1 L: p) v2 ?# w) Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 n. p- C6 ~" s3 j1 f2 M5.39.217.76: l1 h l) m1 T, r2 A' Q
醬油 2大匙5.39.217.76* J0 `4 | S/ h7 `9 K1 p* Q- R2 } l1 `
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糖 1大匙- S* Z9 T% U9 _: M3 n2 W: x
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水 2杯
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鹽 少許5.39.217.761 e4 g: Y9 F% J
* h' _6 q" s3 ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& A0 s; p5 Q% D9 u8 v5 `$ ^
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
J9 p" @: Y% z; t5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
4 X) I |) E0 ~, z3 X* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
, y- [, q# ] R5 u4 E5.39.217.764.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 ]2 x# ^, [) y) E
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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