[中式食譜] 紅燒蹄筋

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+ [0 G2 A( |  |+ ]公仔箱論壇【材　 料】
  v% A! r& r7 [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# M. m, u! l6 S, [! _8 Z
豬蹄筋300公克
+ L1 v  l2 D4 k" }公仔箱論壇
- q6 S, Z" w+ x5.39.217.76竹筍 2支
- E, A! x" E) h: a/ q% J公仔箱論壇公仔箱論壇: Z* z+ Q- p( f: l, w
紅蘿蔔 200公克5.39.217.768 L! r& o! I5 _3 v

2 L4 {( [, v8 b( }0 O3 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒4 L: j: l2 V! e" N% s. n9 k

. ?) h+ h5 u2 b; K/ H* |3 i# Q" Z【調 味 料】
4 v$ f0 E. V# \1 y' `
! V7 [: P4 X3 ?& h+ j. }  htvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
9 G" Z" g8 \2 D5 f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {5 C% F- v1 A$ z: k  e糖 1大匙- u7 I  [- X$ G- A
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水 2杯
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* F, g! |" Q% K$ q鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ n! c  }- i1 H8 k& f+ }% f+ w
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【做　 法】5.39.217.769 Q. T0 p0 l% g

# l2 {; ]5 f, W- T2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。! n4 ~+ j3 N$ `1 R- n! p
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
9 {, l0 S+ h  O' M6 K( B3 X' x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。* H1 `  ?2 t; Y  W1 H' l
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# ~# o8 F3 K5 g+ W4 v% k5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?1 H- e+ T0 \9 I+ _* {! a, ^3 v