8 b1 p9 w6 e& r( R& H! ]/ Z【材 料】
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A.大腸頭1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ ?" x' N* n5 a' f8 s
6 b' x4 d# {1 S; s$ Z1 P! ]茄子 2條
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蒜頭1顆$ y& H, e) @; g/ T
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九層塔30公克
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" [1 N1 r! M, F8 D |5 W1 Y公仔箱論壇薑片 2片
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, q! ~: X$ \- q7 I# n# X$ i5.39.217.76米酒 1大匙
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【調 味 料】
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) V4 w" P' y: e; [, n$ N% \醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W) e$ L9 x$ [: f! S% [& U2 _
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 ^1 Y- w9 l" }' W* l5 D/ [: P. ?* M
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糖 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( x2 `& r. |6 m$ y* n: @+ C& @9 G
, M# e9 Z) E1 i8 ^" i* l, W5.39.217.761.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
" K" C! Y+ Z; J7 a, O' S4 z- @2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。' L- l8 F1 u8 E- q
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
9 ?0 h* Z8 ]) Q/ T) ~4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
1 R7 U4 n, a8 c! X: j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。7 E, J( f2 J8 L% W F$ m
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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