* h9 b1 v M7 a1 z( S$ e6 u, G3 e【材 料】公仔箱論壇8 d2 f5 _1 h, ^% ]4 E
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A.大腸頭1條
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茄子 2條
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# m" R; k0 h7 i2 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1顆) p& r& _$ N* _4 n8 V6 j
5.39.217.769 ]5 T+ k6 c0 p1 X' G: c
九層塔30公克
8 N& `) k7 @, t! t: s6 Z; X5.39.217.76- \4 K# l; L2 ]/ W% @0 g( `
B.蔥 1支5.39.217.763 L0 c1 ^& ~" D# L% _
5.39.217.76" N n" j; X [
薑片 2片0 Q; j2 N7 O+ j4 o: n; `
' q" D% f4 }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
$ m; o d1 w+ |( T. C8 l7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ A, e# t: ~1 _9 Q
水2大匙) u- n) D; [; _8 m. Q9 K3 B# P3 ]/ W
5.39.217.768 F* Q8 k: r( }" X! ~) S
糖 1小匙9 i: j. [1 e5 i3 y0 P0 T1 \. l
3 `, m$ s3 T+ R0 o, C1 w公仔箱論壇【做 法】
4 ~( [$ r" t/ \: ]1 K% s5.39.217.76
0 d2 z$ w3 U: p8 D4 j9 L: w5.39.217.761.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
6 o. I3 f; T% b4 q6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。, i% t7 u' P3 l# H i" E' n
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
# c: L6 o: R) G+ Z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
3 V) e4 a2 W1 p1 \, \5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.760 e7 m% s( r2 W# |2 c, w' b+ x
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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