% R" l9 O x i5 b( K' s【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- R8 T* B. Y- L# U1 W2 n
y$ G. S6 ~2 qtvb now,tvbnow,bttvbA.大腸頭1條公仔箱論壇: L, r9 r0 |, T |; {5 }( N% H
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茄子 2條
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6 G6 F* `6 ]3 |公仔箱論壇蒜頭1顆
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G; b& i- G4 y: X公仔箱論壇九層塔30公克
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B.蔥 1支5.39.217.76* h. P. a' y7 q% N- o& l: p8 r( O
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, c2 @1 [+ j0 ~+ D( x
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米酒 1大匙
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: N1 Q$ o& ^7 t0 e$ D5.39.217.76【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- g* P! ` i7 C W( X( z
* O/ [( C* C/ V( e! M9 R5.39.217.76糖 1小匙
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2 {1 M& ~* U* R5 B! `' qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 O7 S7 {9 I2 n# k/ L- g
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
6 g" C n# W- D, J. D" U. Q; k6 q8 |, d3 U5.39.217.762.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
! b2 ^ V& a( _3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
, ]2 W J) S) `+ D- B$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- J' o* t2 P( q# x
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。1 K* ~) \; x1 e& V) A X
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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