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' M; I1 \7 D5 W* S1 b" a2 KA.大腸頭1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) l# R0 Y( G p
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2 }" A3 t) ]) J% G" c; ]7 D* Z蒜頭1顆
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九層塔30公克5.39.217.763 N, s! F- D6 P- u8 @ n
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B.蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! H' D% N2 V' i
0 S& _) m8 I2 z$ M. |' D/ S0 \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片5.39.217.76 k' b, c% s6 W4 |8 Z8 f
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米酒 1大匙5.39.217.76' {. `7 b" q& h" B( [8 A1 s, ]# n
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 z. w K6 A
+ T" `4 O5 X! w) ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙公仔箱論壇) c7 H0 C. R9 x D. c1 I% `) b0 P
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水2大匙. K k v# q. w6 M4 q8 H% z
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糖 1小匙% m: F$ L z1 a5 a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. q9 v0 G0 `0 M8 s( V5 \! q% D, B$ d
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
* ~* @8 J: W! G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% M3 }! K$ }; W) q
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。* d8 |! |1 o/ U/ B* S2 \
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
4 x, q! `; P6 q# E* A2 c5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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