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A.大腸頭1條
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茄子 2條
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九層塔30公克
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米酒 1大匙5.39.217.76: c, F/ H( m# W+ \
5 I' b# F! L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76; G; p5 q. ^8 p. o- [& k/ B, B
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醬油膏 1大匙
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水2大匙8 U) @; w B$ ~" l( U
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【做 法】
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0 Q4 c& z# I k, B- I- Q5.39.217.761.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
5 l0 { Y. }! x7 ^7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
2 C3 Z) D% v5 Z公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。9 w/ B! n, Z1 | f" k' ^/ v
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
- S+ P9 w9 ?; s5.39.217.765.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.76% H( B: Z) c+ Q! I7 @* V7 v
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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