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【材 料】
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+ i# i: ]2 @1 ]1 n! y# w+ U/ b4 z公仔箱論壇A.大腸頭1條tvb now,tvbnow,bttvb `3 }5 P% T; }8 E& p
0 t; h2 ~9 a; B' P) ~) w5.39.217.76茄子 2條
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蒜頭1顆
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* w8 ]' t( O( {- N; a$ Htvb now,tvbnow,bttvb九層塔30公克
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B.蔥 1支
; k- M/ i. S* r4 z' Y$ Q* R6 a公仔箱論壇公仔箱論壇, }* D' N2 w* B- {* y9 E* X
薑片 2片
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米酒 1大匙公仔箱論壇0 d1 P* f* y$ X$ l( y1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) p! ]; I$ Z# Y6 w' }
【調 味 料】
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4 W' S' M, ]& N; @' ]: w: I醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 i. q0 `9 x$ m% K
$ q" B( a$ Z1 C' d水2大匙
8 @9 d( |8 {; o# ~( m, \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; w/ j# D6 P) W) I+ @
糖 1小匙
% l& G$ Q- B# J6 ]/ Atvb now,tvbnow,bttvb
1 E1 N- G4 r& u! Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 a) r% q; y5 X7 V4 L3 \5.39.217.76
/ H; g1 H* d1 A' |2 x1 h, j/ h' R1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 v: U7 y9 ~7 s
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
6 c0 [' E9 J! a* K( E4 s3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
' o, c1 }4 \# w& F! F% t7 q公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
! u/ H3 a& J* d2 \! L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.763 G1 f3 T" t l( l
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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