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【材 料】
6 a/ Y: s. ~: \3 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 a& [2 a# B) ~% W' n
排骨 300公克
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# \8 s# M+ D/ `5.39.217.76蔥末 1小匙
7 T. h8 |1 a" B: h公仔箱論壇
+ \2 V, c- |: V9 W& j9 w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1小匙
3 C( P2 a9 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h4 x) e* f% j2 d( k2 P1 }公仔箱論壇太白粉 適量
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& x: a4 W5 J: _1 @. P. q公仔箱論壇地瓜粉 適量
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麵粉 適量9 ~& g% m; t; ?7 E- f
" E* ]0 D, g! Z& h" ^9 ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb水 100cc
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【調 味 料】% X& A% E# T' t; }; K7 i. i
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蕃茄醬 1大匙
5 ^2 j* ?, x1 {3 _& }, s公仔箱論壇
3 {/ q3 y, U3 {# itvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
# I* y/ Y! |/ K7 z) v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 V+ L# r" @" L' l
糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙
" e4 q+ Z4 X3 i0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 m' J- N3 k: E. b
水 2匙. t4 @! @1 t7 P' D$ g
, `+ g9 G/ F ^7 t. G. Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. F% Z3 |8 q. {
5 i9 C0 z) V8 J, c9 j% {
白醋 1小匙
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$ f) e' X5 O+ ?9 b, A: k9 ~7 `! I$ m鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, v. Z M6 I& y2 a1 O2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; O/ {7 @; B
胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H) @* |, x2 s
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米酒 1大匙
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【做 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。2 s( Q5 {( d% u$ L" _6 M4 R! a
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
& F; ^& Y+ C/ \7 i3 C- k& t' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f! E+ ~! x b% E8 q
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
9 z' ^9 D0 Q1 k) Q: U' c5 ?5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇/ O& B' Z) X- W% M4 a
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。2 K. Q. f* J+ D
7.加入作法5的排骨拌勻即可。公仔箱論壇, S; S% y1 e: w3 T1 {. u- N
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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