5 z6 z+ x U# y: u6 |公仔箱論壇【材 料】
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7 L/ f! F% l; |/ @% O6 k3 ~5.39.217.76五花肉 300公克0 w' x3 k3 k* b, C% @5 ]) N
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薑30公克
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& s0 {$ W& h" t7 x. ~公仔箱論壇蔥 2根
+ ~# e5 B, B- Y; C& R, c( O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]% j- b& _) d9 Y; `
淋醬：+ i" F$ z3 w" D
蒜泥 2茶匙
+ P, y* z* U( ]# }2 m, a( K公仔箱論壇5.39.217.76: a; k! C& p+ @# e. a# Z
蔥末 1茶匙
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6 D. G* \' I! S( V9 Q0 e) b3 ltvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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' g& t5 m2 _- D Q# P' J9 z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇, v& d. ?4 x: Q
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香菜末1茶匙
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0 y' v5 y9 l% b+ S' Y8 y醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙5.39.217.764 V& e4 b4 ^" Z. {; @: i& G- a
, A, B+ q5 t) }# S& n糖 1/2茶匙
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0 m5 W" g# W* g5 p1 [# z/ e香油 1茶匙2 P1 X! d' Y$ \5 d- x1 \
5 r# ]- c2 G; p# ]* x% p! J5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; L, t+ o/ ^# C& U9 I2 O
; ]! y* d1 c Z* `! j% b4 O: [1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。5.39.217.768 e6 }! e8 b* N8 F U$ ?
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
9 Y2 H. C4 E( g( ]' m3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇 W& b3 R) l3 u' \9 z4 L' f0 N8 E/ z, W
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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