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【材 料】
( W- W- C( ^& F* V9 ?; \2 z9 |- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. i+ ?4 F: q L1 t0 K* @
五花肉 300公克
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薑30公克
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4 i/ d" I* Z! L `蔥 2根公仔箱論壇) O$ i" S- c r5 v J
! ~9 [4 V! o7 s" G) y7 l淋醬：: X' h1 u! ?& c* M
蒜泥 2茶匙5.39.217.76( @6 i# ]+ x7 E7 l* j/ ^
. b( L4 l5 J/ m, E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙5.39.217.766 p# a/ h- ~ q0 [: O
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薑末 1/2茶匙公仔箱論壇$ f9 K4 T0 ?* e
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辣椒末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A' F. k Z1 {0 [7 s) e" }. T, o
, W, H$ t+ l, w3 {* Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 C, Y" f' r: i3 s4 K
6 ]2 O/ h" N% G) A/ n- j5.39.217.76醬油 1茶匙5.39.217.76; _/ R: |0 ]8 `+ V$ I
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 I B# n% S7 e3 U; G; Y" l
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香油 1茶匙
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j% J' O- F9 w0 J6 k5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) T* Z& a) [0 l; t1 s2 S
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇+ v. p. i: m1 m- R5 t Q$ ^: W
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。tvb now,tvbnow,bttvb- k; o# L* F8 F+ y- |3 g
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。: v" b0 t8 o" a/ Y- Y3 O0 r
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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