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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) {1 f3 p+ j1 [! x
3 q2 P. W1 K) D: U# m4 T' P2 ?五花肉 300公克5.39.217.76$ F$ }" s* U. F# U8 n
$ f `& V- ^* utvb now,tvbnow,bttvb薑30公克5.39.217.76 x; x2 c% y9 M- p, E* W
- }1 N+ U: U% q: W0 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb [% D4 K+ I2 P, g* I, N
( e: }5 [, Y0 q* ^& j3 d! P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：1 p, N* `- T f0 W" {0 n+ _
蒜泥 2茶匙公仔箱論壇- B: W0 ~) X) E/ ?( _# K! t
+ h4 O. H, @1 J6 l- q5.39.217.76蔥末 1茶匙
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3 ]8 H1 S d. i, M) `$ Stvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 ^) l; J* N' L1 d
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醬油膏2大匙1 Y# K& U5 }3 M7 i7 D. U: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 _6 e7 k) [# R, ]+ _
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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" N) ~4 [5 b. C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。2 n8 J; e# a5 A
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
~3 l- N% ^2 V0 f Htvb now,tvbnow,bttvb3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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