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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! m+ ?! Z; o+ u2 ]4 q
. K4 E( a0 \* P# a4 m( g公仔箱論壇五花肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v, g8 b" w, c3 ~0 j8 x
/ J% W# \1 w& z' D2 O5.39.217.76薑30公克
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蔥 2根# B ~: s3 U/ ?0 @) W% q( y/ B
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淋醬：
6 ]9 l3 D% ]1 S2 t$ ], ^! ?; m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) I j7 w# P& ~
& \; @5 J/ q; j) ]4 K) N蔥末 1茶匙
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9 d. k2 K5 y, o! X4 {tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb P; |+ s. M j- R
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辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙公仔箱論壇! A7 a7 W' O8 w# E; e, @& S/ I6 G
' S$ T4 Z6 T" v! c公仔箱論壇醬油 1茶匙
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, @- _2 E$ }( {( b- V, p5.39.217.76糖 1/2茶匙
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- @( E# U6 O7 z( k# Q- I, E香油 1茶匙
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇" T- i9 X2 _' I: _
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。 [# i, w- h5 ?! c1 b. H
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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