% y: s2 S# N$ h+ A! Y: O- } L【材 料】 F! `! A5 m# z! \$ s
! W* E8 U" B. C) G+ h海鱺魚 150公克公仔箱論壇; A$ I. x0 \$ A( E1 z% F6 J) R
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腐皮 2張
4 R: B9 F4 o. l$ d s5.39.217.76& w! f% A9 I- Y% \; |' B% w
洋蔥絲 80公克6 w4 P1 |6 a6 z9 D) }& |
5.39.217.766 @! V4 f, j2 f1 P
荸薺 30公克
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9 R- a" b1 u0 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 25公克
. i% R+ V5 [; a; w公仔箱論壇& E% g, F& d* F8 F: q7 m
薑末 5公克
9 y3 n$ }4 U! C) J8 J* {tvb now,tvbnow,bttvb, C/ K+ k- |7 O# b o4 g
蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( R7 u9 ~' ~/ Q" T0 y& `" [, x+ O
& I+ R* r& b3 Y: v6 e) B; C% U1 Y芹菜末 10公克
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' {# C y7 C$ {3 X- g% _香菜末 10公克
V7 h' z }: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A' @/ ~3 u0 q0 x4 Q
地瓜粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. J" B" F" K% b
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麵糊 適量
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2 [& _/ A2 h/ Q- g& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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; U1 F P, w; j# K" C) Y5 C公仔箱論壇蛋液 1大匙
2 H% v- o9 |9 G& X! f
6 `4 l6 y$ V1 v# M, A醬油 少許
3 A, S/ s/ M0 T1 T% J5.39.217.76
' q) z4 b* h* }( k公仔箱論壇米酒 少許
3 _. [( S5 |1 o: Q. u" c3 f& T" s
) j- b/ R2 j: C0 _! Y公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 i; _( j! |$ r/ O1 k9 F; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, i0 [& T W* R; {5 p
糖 少許
$ f* L& Z8 V ^; U a: b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K. [2 ~4 h Z1 B4 s4 m公仔箱論壇雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, }2 s" B3 _# m( ~2 g! H
( W0 _2 E' n, E; ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 _5 z) U* [( h* F
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香油 1/2小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 z5 E6 x6 g- W" ~3 m" _8 X) h
" k6 c0 G; }7 n8 L# s& W5.39.217.761.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
1 m) d9 U4 [) h: m+ e8 E3 s2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
' |9 A' E" g7 t/ N/ X公仔箱論壇3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
7 ~1 v t* ?4 L+ v% P公仔箱論壇4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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