. F# v) k f+ ~- q, p) ?/ m' n公仔箱論壇【材 料】
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海鱺魚 150公克
' W1 {4 V8 K. M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ T$ S3 v z, J3 }& A1 E$ [
腐皮 2張
0 k9 S' h3 n, H/ N h8 d1 U0 R5.39.217.76
* y# E+ n2 H% H2 t2 u/ c公仔箱論壇洋蔥絲 80公克
0 c8 L% p- d' M0 q9 e% y5 Y公仔箱論壇5.39.217.765 N# d/ t8 @- K7 N+ a4 { ^
荸薺 30公克5.39.217.762 O7 \& S* f7 `8 t9 g/ Q$ o$ z9 G
) \# `9 [% b$ _5 j) T紅蘿蔔絲 25公克
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w6 W8 e4 Q) `: M4 ^9 h薑末 5公克
2 I) q% Z' [; B6 Z- W: C4 O公仔箱論壇3 b8 _) j5 ?1 W* f
蔥末 30公克
# t9 u" Q- T) `, l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 q5 `+ W! Q
芹菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* U! ]2 \* c6 H0 j' _# ?
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香菜末 10公克+ @% C! |3 s% D& k3 z
! q' k) ~, ]( f% G" P地瓜粉 25公克5.39.217.766 I1 t9 S* H/ Q& E0 N
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麵糊 適量
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【醃 料】
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, k- z5 g4 v9 Q* v; C蛋液 1大匙; q3 U6 { d) j5 _' ^% L
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醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- ^9 a6 t' W8 P% g' j! @
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米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 e& q$ k4 P- g3 k1 K
* ^3 R# B5 a1 f- I' g- M8 I% X鹽 少許公仔箱論壇0 Z. k2 @6 I+ K& H- Z
5.39.217.765 K; ^5 H7 a6 ?, `& W
糖 少許
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雞粉 少許0 h9 `* Z* ^% O6 y: g7 ~& Y% Y
" E( M* v i2 X) r* [, m1 u8 E8 I! [白胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \% N. q( D+ o) W* `! K
6 N* W9 F9 e: T! x0 ]( J公仔箱論壇香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 c; k& Q, B7 k
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ W: K. q) Y+ v; o* S
8 X' W: }, n1 m. B l( e G' r3 y* d公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j" _ `7 A% B3 A" j5 Y
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
# e3 ? n9 J1 m& K8 \' d3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 ]& ]. n4 Z5 g5 @
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。公仔箱論壇1 @4 h, i. W1 P4 E& U. X
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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