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【材 料】
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5 l! ^9 ?: V' `) S' p海鱺魚 150公克公仔箱論壇1 ~( p u3 i6 |5 p
f3 b& J9 o7 R9 w# K腐皮 2張
0 m4 I5 {5 K: g; `5 ^. P/ c公仔箱論壇5.39.217.76) }7 E$ B" K1 n5 f6 q. G5 S
洋蔥絲 80公克
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q" y% ]4 E5 m9 o. e7 Y0 h% V. N5.39.217.76荸薺 30公克 _( W- K+ |3 S. U G/ J
5.39.217.76- q$ o9 g% D4 d% a; L7 S9 P. S# T
紅蘿蔔絲 25公克; x) }2 N7 T4 e$ Q' v- i/ d0 ]
! B5 o5 w: R( Otvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克. z% S& p" ~4 g4 t4 l; {3 M
9 S) `- N$ J; w1 x" s0 Y I0 f公仔箱論壇蔥末 30公克$ i0 B8 }* ]. t5 x
9 A! S! @% Y/ i5 C/ s) E. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末 10公克6 N2 G* j4 x2 u$ b
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香菜末 10公克
7 v# W6 L+ |5 b# V( |' r6 |+ ?# o公仔箱論壇
) F2 t# A6 L' N( t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 25公克
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) ?' S; {. ]! Q8 }7 H0 x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 適量
( \! w& K2 p _8 Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V: m( k9 r j& C4 e/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' b3 M( l9 ~8 O( n
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蛋液 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% C$ b1 P, `/ H
. T+ h+ _* K/ x- ?% J2 F5.39.217.76醬油 少許
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& a8 B+ d k4 ^8 H6 y' w4 u, K+ K米酒 少許
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5 m' I( w6 `9 _# r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5 N* l7 ~4 J i1 T
" Q/ G" g) [" _0 otvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
9 Z8 ]) Y& `) T e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ s7 y2 L4 Y+ ` Y8 m
雞粉 少許
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; T, b, s2 k3 R" x0 a' t7 m$ Y5.39.217.76白胡椒粉 1/4小匙5.39.217.76, L5 b; g S4 J4 E' t" ` a
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香油 1/2小匙
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/ G( E/ R" B) _5.39.217.76【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。0 {" V5 l% f, ]- @
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
/ d$ N/ C$ \6 Z5 ?* k% p& s$ o3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。! [) u. U: z; R& L: T1 g6 F) h
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。公仔箱論壇; | M, h4 f- e7 u* ?
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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