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【材 料】
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海鱺魚 150公克
f& V8 `4 E5 J6 B- N3 h' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 b' P$ d6 n, h' k! H3 k
腐皮 2張
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7 s) b$ }7 `' H( V, O" I公仔箱論壇洋蔥絲 80公克
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8 ]! J9 x& I3 ?$ U! W8 ]. |$ Ktvb now,tvbnow,bttvb荸薺 30公克
8 z2 R4 K& A; g# P( ~9 Y5 P1 [5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 H& e/ K9 j1 l- \& R
紅蘿蔔絲 25公克
, Z% E8 T+ x9 ?' s# j) h! G! F公仔箱論壇公仔箱論壇9 t+ T! l& B+ P! S* i+ m
薑末 5公克公仔箱論壇7 C- J5 j8 d3 H R( |: n: |8 f0 S; R9 I& }
& j+ a5 P3 i" b; i% |2 b u5.39.217.76蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 `7 a" \6 o4 H7 P) u8 W$ j6 k
5.39.217.76 ]% |% S, ~0 N6 F! x7 ^* B( u
芹菜末 10公克
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; `+ Y: ~% g; [* S6 T& u2 j5.39.217.76香菜末 10公克
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7 L" B) S4 l0 _' Y# atvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 25公克
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麵糊 適量
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% Y. m' P( E( I! d; K3 _公仔箱論壇【醃 料】
3 W- Y6 J6 p: S, | g4 ], |tvb now,tvbnow,bttvb& Q# S, c7 v; }
蛋液 1大匙; f6 }8 V) K8 [1 s1 H. _1 p: \
, J) D! k& B8 L( L ^+ t/ F5.39.217.76醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb" K" Z% P5 a/ v- _6 h5 C
# C7 }; o) q; {+ W米酒 少許
! x5 Q& K8 H. [5 s3 g. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 U) B9 W6 d: }2 H& f
鹽 少許( d0 l3 C: Y- l# ]9 z* X
$ t- b5 G8 I4 F3 A) J, ~, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb& v3 u6 q7 ^5 S8 |, I( f$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 |) ^/ v, P
雞粉 少許
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. }. H$ I3 L& C+ J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙
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' \% L# N8 @. C9 g+ N# s6 X香油 1/2小匙
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6 t2 g4 C- L( z7 S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】8 `; m1 a. s+ ]% x
% Y) u6 B [& L9 |( z2 \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
3 K9 `/ F( x- \9 j- K& I! J2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
% H) G+ C' ~% x! z9 P3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
* [3 y2 b, A' [* R! w( x4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
& g1 o" |& _% d% M2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-27 07:02 PM
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