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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 \% V0 B6 k0 \; l
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鯛魚片 180公克公仔箱論壇; s$ D, R! w2 q) O' M6 T
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地瓜粉 適量
8 N ?1 W% G I9 ?公仔箱論壇6 @4 [; X: t4 q( h1 F
小蕃茄 適量
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【調 味 料】+ [) }7 U: r' F% p7 Y, [
4 U- B* J3 ]9 D c. Z+ utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙3 w1 k, F W" g: F
3 O. V! ^. a6 T$ x醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙
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- U1 E7 E* ?* t- P n. @熱開水 2大匙
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7 [9 @, I% f& S5 `. U公仔箱論壇梅子醬 適量
* b# ]! `/ C/ U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( u6 `& N! q& s" u
蕃茄碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb: z% l& D8 U- h1 f. K% W
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【醃 料】
1 p& m' Q8 a( w& M2 n# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 F# [$ p8 n. o
鹽1/4小匙
3 w( J/ q+ ]& X- N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# z* W T0 z* G0 d0 k
糖 少許5.39.217.76$ ?) x$ |$ m: [+ e+ y& A
9 f2 H( Y, W) x" a米酒 1大匙
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1 c5 s: y' f6 ]5 U! g" V蛋液 1/3個, R# O0 Y) A; r' j
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蔥段 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& N+ q3 [) b8 V
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薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
3 g N, d6 ?: g. T# h. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
, S J$ c. L7 D$ t) q/ g8 R+ h; f6 otvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
. Y7 d. E6 x! k4 f4 w2 ]4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
4 Q' c! L& g+ g1 F3 Z$ R; T% @1 t. m5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。公仔箱論壇$ X* E% j8 F. B- {3 P _3 c& j
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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