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【材 料】
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鯛魚片 180公克公仔箱論壇) W$ k& e, Z9 b- @
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 n1 @0 W& W" b
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小蕃茄 適量5.39.217.76$ H* u$ Z5 K# d: P( q5 U
" Y* e- u* a: a/ m5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) Q( M. x; K1 V/ z
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糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# B1 T3 T# k5 _# a z- v# _
- @7 n+ C% M p( z醬油 1大匙% W% f5 y) F& F. `$ x6 e1 X
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醬油膏 1大匙$ K1 |1 e2 D# ~/ k
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熱開水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, A+ w+ t: `' ~1 G b
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梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ I) C9 P: D% _( H
: B* P @0 w; n$ V鹽1/4小匙5.39.217.76+ d r5 w: _- i+ y+ v
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糖 少許3 f/ j: j+ c5 z' B, S" j" F
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米酒 1大匙
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2 ?' D* w. |, z4 }# |4 T, Y0 o! K% y公仔箱論壇蛋液 1/3個
" G, v) Z+ h+ w' q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, R, A1 n0 | @
蔥段 10公克
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# J& ?9 K" j) E6 x公仔箱論壇薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q- w9 @7 m( F$ v+ P% E1 O
) m9 J% H1 F3 B& A6 W- qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. u% e9 r& ^# `8 H9 M+ K; K6 A6 e
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。( L% W! a; t, j; G0 _) T$ D' _8 A( a
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
) p' X" C! u/ z" H1 @) otvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' d7 N" b2 t6 i0 J9 I. X* ` M; J
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
, ~% S& W0 |* h9 U' m$ `5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。( G/ }! p8 b5 P
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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