; c$ h+ f' q7 b& U' X; e【材 料】
4 s0 x( s7 f/ U$ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: B4 `# z% U9 D
鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb" E$ z! n9 x: K
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地瓜粉 適量
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" k0 C' j" e! G% @& g2 |公仔箱論壇小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb# u: \0 r2 H) x3 K
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【調 味 料】/ p+ k" [ k# G
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糖 1/2大匙
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( i( K9 O9 A y0 O- q醬油 1大匙7 w# |7 e! D3 @* }4 |
@# I4 `( ?8 j5 C d醬油膏 1大匙公仔箱論壇, f9 G& ^. y8 Y
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熱開水 2大匙
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梅子醬 適量
' N3 w0 `$ X1 r4 |2 i- {3 j5.39.217.76
7 ^8 C! r# |" I9 b蕃茄碎 適量
+ H$ [- w1 l6 ^) s( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t6 Z4 C, T. V
【醃 料】
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2 W3 ?$ e2 b5 I- N9 m5 U( f. [鹽1/4小匙5.39.217.76; |7 C# k) j: Q( u/ d6 Z
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糖 少許/ @ }' n% N1 i0 ?9 c6 {
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米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
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蔥段 10公克
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: @! T7 I: n) M6 \8 N薑片 10公克0 E" k2 n- b- g
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【做 法】5.39.217.76; a( r- b: T' ~ M2 H7 V/ U
0 {7 t8 N( [% Y9 k P' F1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
: f4 H2 F5 Y% R5 L2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& ~3 u; L2 ]6 ~' L D: Y
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。# x7 i4 S u M$ ?; P
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。公仔箱論壇( H# ]$ H' X. e0 i0 i/ b
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
1 D: _. e; c8 |4 I# y; s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-27 07:01 PM
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