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[中式食譜] 油爆大蝦

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大草蝦250公克
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米酒 1大匙
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( J1 G3 p8 F- r$ p香油 1小匙公仔箱論壇" w) X7 X4 M* L

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* ]) t3 ]* V6 X# I6 S5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙
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+ ]# r( m$ O. |4 y# P; s. T4 V: B5.39.217.76【做  法】
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1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。0 C7 ^3 t, j- y0 v3 b% l% Q# G' K

" X) ?5 ^: q3 g9 M; v2 i4 N* j; ptvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段;薑切片,備用。5.39.217.767 n* C1 @( v+ B9 [! d$ j
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。" |5 A/ ~4 t4 Y8 R' r
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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