[中式食譜] 油爆大蝦

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大草蝦250公克
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蔥 10公克
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! J2 ]7 R3 x- D9 x4 L* M0 e8 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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1 {& q) i$ D) u6 {2 I2 J7 K# T. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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- j: _3 b/ Y3 L+ g* X3 u% f+ Q) I1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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0 m/ }! c  a3 U3 T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段；薑切片，備用。, H# G, {; I# c4 f; b/ |
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。公仔箱論壇5 K* G8 ^% f7 i: b8 w
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。