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魷魚 20公克
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花枝 20公克
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' \$ r3 {( E1 u$ p f4 Q竹筍 5公克
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黑木耳 5公克
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【調 味 料】
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q [% v; W Y3 A4 w- V7 }/ \! [
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香油 1小匙8 a5 N) N+ _5 x W9 Q
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, V; `/ q/ ?0 ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許: B3 V( t" F, F7 o5 q2 n) w0 V Q
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- @9 O$ C0 d* n【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。" s, L4 U/ }0 f/ t
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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; @7 r/ B; a4 c( D5 s8 s5.39.217.763.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。8 P: x/ {& T: X6 |$ ]1 v6 S5 J
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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