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【材 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片
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1 F m |! V9 y7 _紅辣椒1條
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米酒1大匙
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, M: Q9 |* T% D2 E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ a5 l' M7 \" \7 f
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【調 味 料】
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糖1/2小匙! v* ]6 K3 _' g& K/ T
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& h( s3 E9 t, u% F4 D) G/ `
* X- ~" ?4 N7 p2 i【做 法】) R) L4 d+ j+ T
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。( C f8 m$ E& Q+ y& t3 K
- H5 g% o! g# v* I4 |公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
) u) B1 o, D8 r yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R7 G& {! k3 v0 B/ I! C3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。0 p5 h# W1 o4 f2 h9 ]6 P
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb2 t) g! Z- a& v4 p
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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