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【材 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb* E3 D7 r3 u/ U. f; Z% a! r3 a: O
 公仔箱論壇) j1 l" M8 W, m& e7 ]+ ~: |
蔥2支
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/ M% V2 |: O: o. a& `8 L" r# a( r0 X公仔箱論壇薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ s/ ?) N1 c
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紅辣椒1條
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+ x. N4 q8 A* r: G) P g* _米酒1大匙! j: y6 L! i* n# u& K
/ Y4 G0 `+ M& {7 ]+ U% s9 atvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
: {1 a& c0 Z$ T% R! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K2 o/ l2 P7 g【調 味 料】
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; D" i, x u- v" L8 _+ Z& Q魚露1大匙! x/ [$ ~& p0 `! x
2 O9 }' J$ K" n7 |糖1/2小匙
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2 V9 ^! i: J3 W& Q! Q T水2大匙
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【做 法】
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+ d1 j$ @7 F& K7 n: v8 O" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇# h/ Q4 m! c# N& E. [4 f7 H
. p8 v" r7 t5 Y c5.39.217.762.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5.39.217.76# Z V _% o9 f. J; S% Y
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。9 X% m$ m: z# z' o/ G) z! X
$ C* R, w' h- R9 ]- g% Y) G4 K! }% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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