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【材 料】5.39.217.76: @7 C6 ^% b7 B5 i" C6 O7 v
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鮮魚1尾' r; J- d& g3 e2 m4 W
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蔥2支, r& n! t1 V/ s9 t" W1 C1 d+ u- z
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薑3片公仔箱論壇, H2 r- ~$ @0 o% k
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紅辣椒1條
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. M& _; b( V1 ~% H8 I5.39.217.76米酒1大匙
- x$ S! ^* Z5 q1 p" d6 c! B6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U; s8 V D9 \3 m6 Q# s: m熱油1大匙2 |2 j+ u4 X- _& C3 W
6 k. P( E; _! D2 p5.39.217.76【調 味 料】
9 U. Z* S9 T4 S7 E. z5 r公仔箱論壇
/ s" Q( h* U5 ~, m; @& i# f魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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+ b% u n5 p' c$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb ^$ F! ?8 a3 A0 [' e# ^0 ]
* b# }" T1 g2 M+ M; U! x$ e3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 C! m- `/ }/ s5 u
* X- U% A; t: k, m5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb n* }4 A4 m& b: s' E# N
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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