[中式食譜] 清蒸鮮魚

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鮮魚1尾
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ a& ~6 X4 Q
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薑3片5.39.217.768 z; a7 b8 C( M$ M8 C8 k( m, B' w

# V6 B/ U! C! E. J8 Z+ f5 r% c5.39.217.76紅辣椒1條
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% p3 {: Y  r9 d* N4 B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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- v8 W8 f" ?$ N- Gtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
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3 k' M5 o1 L' Z# R0 p) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" Z" X" ~- M. A" ~

7 R. L% I9 q/ Otvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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6 q6 Q* O' K6 J' Z, K! ]! W糖1/2小匙5.39.217.76/ J3 z! ?( v, a- [7 A9 m
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水2大匙
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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2 O0 f. u0 m8 y, s2 I9 {0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇* y7 W" g. j9 q; G6 s% k5 |9 M

, W; S+ e. ^" Z5 W" t4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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: {+ v! z& u' U& h# D* ?' M5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.76" L3 \$ n( \1 J- W