+ A2 e+ l# e+ ^" O% y5.39.217.76【材 料】
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3 f- N* o( X1 P& A1 K/ T; f公仔箱論壇鮮魚1尾
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) d4 N0 L6 Z) P% \$ r' }1 ]豆腐1塊
" s& I3 B- e! x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r" {+ ]/ u/ E/ T# W蒜頭2粒
5 \7 b5 S+ Z8 y7 ]6 M/ G/ @公仔箱論壇! H, }$ L0 O s: f+ V
薑片2片
6 s3 m: n7 _; K% {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, b7 d# `: z% X) G
蔥1支5.39.217.764 S3 z4 f6 ^% B) x' j1 c# _. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; s2 @, q( S/ H
紅辣椒1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. [# \; t* U) C; n5 d- u
8 b6 O3 B( I$ i" F. k- K太白粉適量
5 B9 [$ }4 d+ A! Z+ J d5.39.217.76$ x! O: X5 T! t
麵粉適量0 `, u$ S: H2 z* N# P! U7 B6 |" a; p
/ w: }+ G) z5 `3 v sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 h3 e" R0 ]0 o3 ~+ _" `
5.39.217.76% h' Y, J4 y$ t; s) M
豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B. t4 K# s/ p: [& Y/ w8 q
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辣椒醬1/2大匙
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' g* D) b" E. A& Z: ^7 b5 p水2杯
' Q( \- o8 Z7 u4 T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N }5 u" D& v7 b. q
醬油1小匙9 A% S8 b) n, _; N( Q
4 a7 ]* S- j5 ^! i" a* T糖1大匙
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【醃 料】公仔箱論壇1 w1 f, D! c9 n
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蔥1支公仔箱論壇/ r$ C& X F7 t- p6 j8 ]
6 h. M8 S, Y0 O3 u6 i$ S薑2片
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白醋1小匙( B3 ^5 j" @( @/ p, v
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酒1大匙% c1 G5 `- T/ g) Z; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! v. D3 G0 C0 N; x
水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ } X6 g! @+ T. p1 J, a9 i/ a! Q
) `; x& m$ o1 {5 x5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# |7 q. b7 b7 G/ C E1 i1 Y
' a: ?! q+ a2 [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。& X4 _; B% i9 W# i# y
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇+ U' a4 ]8 T; F: F" x0 b" n2 |# }
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j% L) L1 \5 Z+ A# ^
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
4 Y% }& @: i( B7 w5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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