9 Q: C2 c4 n/ g0 c. u1 ~6 otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76* r% X2 c g* d! D r
/ u7 Q: {" L2 m8 C, O; _4 W- e鮮魚1尾公仔箱論壇0 v L, \' A) b% b9 J5 b0 s
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豆腐1塊# A7 w9 L" G9 G2 u: \
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蒜頭2粒
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; Y) a3 H! n( ~, ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片5.39.217.764 D; l. F0 e7 w5 _9 w1 [) i& G
公仔箱論壇, `& g" i! d5 E7 j! g' o8 x* ^- |
蔥1支5.39.217.76$ e; Q5 F6 D1 F, i$ t) C. u
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紅辣椒1/2條0 E2 M y, S L( a! q. y- B, x
6 W; A. I N; o0 q, p0 F- O6 H4 Z# @5.39.217.76太白粉適量4 G3 g# E" J/ L8 B
, U3 D" x0 i" D- @麵粉適量
E, f8 Q- N; a1 S+ e( c% Q4 O# Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& z9 f0 V. G2 S$ {# |* O( \6 M
【調 味 料】
4 V, I- ~; P9 [% H- F( v1 M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 p" i( S2 a9 F) A3 i3 p! a
豆瓣醬1大匙
G9 I' F$ A6 Y! o+ Q( u! \6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ~/ B; S: {, b; E: z4 c, c
辣椒醬1/2大匙公仔箱論壇 u3 W( q8 D6 y7 O! x ^
公仔箱論壇& M. d, `3 i! k% \0 i
水2杯
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! O8 ]+ s; l9 G醬油1小匙
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+ G( f% r5 S# k7 x, Z公仔箱論壇糖1大匙
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/ ?7 J" Y+ B! s( H0 Y# ?+ j5.39.217.76【醃 料】/ v+ i" X1 K+ @/ ~
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5.39.217.76# c( m( j' A6 @% M
薑2片
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& k2 }% X2 q4 P+ [6 V, r5.39.217.76白醋1小匙
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酒1大匙
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水1/2杯
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# y$ z) K) W+ a# X" I1 E5 h2 L! D公仔箱論壇【做 法】
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" k( v+ K' c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p# r8 p% ]; c; _$ |% f5 K
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.76+ {! X9 W0 j$ q
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。( c' R1 ^# f9 `" w* q y$ b* ?
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
, u4 c! W& _/ y5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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