 公仔箱論壇3 E$ `9 H% S* Q9 ]
【材 料】
0 E& T; K5 B/ c5 H* l% a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z/ X' O; J% h( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾公仔箱論壇# i n: ?) M5 [; s
* M0 d/ Q6 U6 y( ]" f& v0 E9 h( dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 V! h9 e# J
+ ?8 a- E' C/ H3 U9 ]
蒜頭2粒
8 ~- t, J! v: D4 d7 s1 z
% Y9 z' K1 E/ `, h j4 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v ?! X9 y3 U" |8 @) W% r" ]
( D4 d% u" _7 i公仔箱論壇蔥1支" _* i4 O3 [* E; h: r+ Y/ x
tvb now,tvbnow,bttvb, h/ s3 b" B0 w! R6 j
紅辣椒1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) x0 ] m& S' Z; } d
; G5 }5 Y; s8 n8 g5.39.217.76太白粉適量5.39.217.76% A2 y" T6 u! ^. h- d
2 Y7 L" |6 x: r3 n, @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( K, O7 C2 I2 X$ i
! U3 h4 u# e, J6 I
【調 味 料】
) c8 m, \, I- {2 k X$ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 \5 a$ T$ q4 I: E) T3 B
豆瓣醬1大匙5.39.217.769 ~& ]; d4 f0 x9 U% W& h! t% e
# w. ~- W0 ^5 q5.39.217.76辣椒醬1/2大匙公仔箱論壇1 u; U% Q' {8 H" V3 ~- L
* y8 w. @$ }: j! G& x+ V/ {
水2杯
) j& F9 \5 S. f) q! g. v4 I8 S4 ?: o. w* J& Y' {) |
醬油1小匙5.39.217.764 V, [! S& U5 i/ P3 h
' r; L' C" |, j* V$ {# w' e: d: L) jtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙: S! q% o1 F& I1 ?+ d8 l5 l0 C, C
$ O# X9 p/ D7 G3 _- |5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76( M8 ?: v7 b3 A# L7 R3 Z
, L# C; Q/ c t蔥1支
3 i! g, N/ M" U/ {0 ]
4 c2 p; K z1 A/ C薑2片
, h) ~/ I, t( i I+ M! R* H# B4 S. A) C- P/ `
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: N& t& J2 u: v
; L; i4 Y! P: J- ?* o5 E酒1大匙
5 v, _% }, S: n4 f- J5.39.217.76公仔箱論壇2 d1 F3 j; f6 y% s
水1/2杯
% ?) S0 t2 i4 b j8 R/ z7 I& H; w0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ }) a! D! g+ l5 ?; \" ^3 M
【做 法】5.39.217.76+ `9 R: A. G& w$ V" o% h8 v
 * G+ P8 \2 x+ T( q# [3 `' g" r1 u
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。, x5 g# e$ K8 O: I& o
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
1 I! j& c$ I3 ~ U9 _0 g' Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。4 E, G, _6 r" t
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇( N8 D1 I( k; G
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.768 ?/ \2 w* h F5 ]
|
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 