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[中式食譜] 豆瓣魚

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【材  料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb7 T! ~9 G) _2 P  t% W. ^

2 b/ i0 e( {( G5.39.217.76豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  N1 ]0 z7 H& C' Q

+ [! i" L& Q5 S* L4 W蒜頭2粒
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薑片2片公仔箱論壇6 w4 d/ M7 r% V7 ?+ m$ g  N

; C1 @& p$ {6 m# J5.39.217.761支% D% c% D# L! o+ T; a9 f+ `
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紅辣椒1/2條公仔箱論壇. m' z9 F. t5 ]7 B
公仔箱論壇% ?4 s- P" p5 N4 L" D
太白粉適量
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% S9 A# t  f% E  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量公仔箱論壇* M7 ~, T8 w6 [

; T  A3 i6 N( H5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76  b" ]5 ?! r$ x0 L1 {7 f
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豆瓣醬1大匙- O/ l" n( y1 V" A
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辣椒醬1/2大匙
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+ ~, z3 K0 F  a; c) ^" b) {2杯
4 u5 O; u2 K6 G8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 T  D8 C! A8 R( d' d6 O
醬油1小匙公仔箱論壇, ~) k7 Q( s; T2 \; r

! W  b# [; n. ^2 Z& O' U! l8 }( q9 m公仔箱論壇1大匙
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& f% P5 G, H# D! G$ f5 P# l. M5.39.217.76【醃  料】
9 K% K4 r+ q+ l/ e0 r4 e公仔箱論壇" S. l1 Y/ ~) F5 r9 w
1支5.39.217.761 Z2 V1 }' ~% A7 A

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白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 i0 O0 S+ ~- A/ ^

2 ^( k6 N9 m) O4 J5.39.217.761大匙
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1/2杯5.39.217.76* M: r  q3 n. A" r. N! N3 j5 Q

+ W4 q9 ~" ^( M( i6 @) a) ?【做  法】
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6 X2 D( i7 M# k  p( E8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟;蒜頭、薑切碎;豆腐切丁;蔥切蔥花;辣椒切碎,備用。
# N& y& J7 [* X5.39.217.762.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後,加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘,取出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 ~4 d4 f) \4 Y) H
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉,以180℃油溫炸至金黃色,撈起瀝乾放至盤中備用。
( K, ?; X  h; h# x8 g! M. F* z+ u, l公仔箱論壇4.另熱一鍋,加少許油,油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎,加入豆瓣醬及辣椒醬炒香,加入其餘調味料煮至沸騰。
6 g: _$ p2 W5 N/ d5.39.217.765.加入作法1的豆腐丁稍煮一下,以太白粉水勾薄芡後,淋在作法3炸好的魚上,再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ l8 E6 s" B$ ?9 ^
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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