: ^+ U5 S. G# ?【材 料】
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2 W& F( d- L1 f6 Z( l鮮魚1尾
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. s2 ~' C" w# t$ c1 G豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( Z% o9 m. c0 ^ J
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蒜頭2粒, Y* f. _& t9 R4 Z
; I7 Y/ u; [* l* a3 x! E% u" J薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 L' \; f/ U3 u8 s- ~# o
公仔箱論壇& }; q$ c* ]7 u/ ?' k4 M
蔥1支
1 z" V) i# B9 d5.39.217.76
* Q$ b% j' F) a6 h+ j# ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1/2條
3 c/ i1 y; G3 o* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _0 O+ [0 f4 l0 d1 O太白粉適量公仔箱論壇4 A+ l# U: N' g- T. U
- P1 {, n: l* P1 U公仔箱論壇麵粉適量
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【調 味 料】
4 V7 A) @+ `: m/ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N; T2 F" \, J
豆瓣醬1大匙
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辣椒醬1/2大匙
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7 l& G8 I& {* S# j公仔箱論壇水2杯2 \, h9 r+ V' ^0 R( G5 }: L
0 w) v# z9 b/ M$ d+ S* X- o5.39.217.76醬油1小匙5.39.217.764 E8 `8 M1 T5 C
% n* Y1 q2 `* K8 _公仔箱論壇糖1大匙5 f" o# X1 Z# h3 U. ^+ U6 Z
% w: c2 X" I$ x7 E& }【醃 料】
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蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- Y# d9 ]9 O' e+ N
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薑2片
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9 }( K: m: @+ V! i; t4 a2 j1 v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙# L+ D* z. Z' c# ?# H& Z. y( }
{0 a' @: {. A& T3 n公仔箱論壇酒1大匙& b [# D- n$ S4 _* G9 E
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水1/2杯
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【做 法】
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4 l. b$ c4 ~2 G+ G" F公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
4 r2 E; V8 ~# v# H j& R+ h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇& v* d& e! w* `$ y9 X2 R, v
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇0 D3 H% r/ V4 S& B4 n: l
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
" A s+ Q8 l( r" D" k+ v! t7 ^5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。* R. n: \" f3 e6 V, V& b
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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