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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! M9 l+ b& |7 @
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/ z5 X1 x' z% J* L) \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb乾栗子12顆公仔箱論壇3 E% ]4 ~! ^9 b# s
' T5 _) B9 D0 u8 `7 G3 R& E0 X蒜頭2顆公仔箱論壇3 u( v) {9 U+ m$ B7 H8 W
; E: x1 n; _4 o5 ]$ T3 Z麵粉適量公仔箱論壇5 S% J" P4 g+ E/ F
) h+ X( C' s" h公仔箱論壇【調 味 料】5 j7 l8 R$ \! a Y2 H( s1 G
/ g' t+ N6 \9 q4 C6 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙( ?( Z$ r' d8 A* W+ e9 d
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水2杯公仔箱論壇0 _" s; _; W( \
! M2 F/ K" J q4 Q8 N! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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【醃 料】5.39.217.76# w- S# ?0 b+ s' N7 z4 p
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糖1/8小匙
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* h/ O+ Q. H' K% L% |1 l鹽1/8小匙
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醬油1小匙5.39.217.76* W- j0 |: C2 W2 j& B# }; E2 \
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酒1小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。! p# Y& ^1 p+ f3 N
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。7 R. X- l* y) b/ Z% P+ H
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
& }1 ]4 o9 S: ]' ]8 G) \' ]5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰+ Z) Z: @( x N1 ]( [
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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