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【材 料】
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5 K; ]5 q* U+ B1 I. y去骨雞腿2支/ I8 P/ _7 d: ^0 L/ J/ O6 i
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乾栗子12顆
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& L4 y3 k2 d+ g; i$ c蒜頭2顆
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麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L& F3 V8 H/ A) I- B
# ?% A; `. \6 Z【調 味 料】
Z! n* ?, g! Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水2杯公仔箱論壇6 [6 g: X" t$ H: V& w2 z b7 U5 O( K
# O% p v/ W6 W9 h$ E公仔箱論壇糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 R: B8 Q1 E# z+ c" E( _
6 z9 ^" f/ z% _0 ?公仔箱論壇【醃 料】
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* E4 i* j; y; S, @+ }tvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙公仔箱論壇& L9 W" E! U9 l; X q: g, p
7 O% H0 d. }9 c. k/ f0 Q5.39.217.76鹽1/8小匙
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醬油1小匙
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( z: D/ C2 J/ o/ D' {% f6 mtvb now,tvbnow,bttvb酒1小匙5.39.217.76# {8 s; o. q+ _" O: k% W
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
O1 B5 s; Y4 e0 Y: w; ?1 b5 k5.39.217.762.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
, [- p5 R" Q$ X: U1 ?- b5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
1 n& U& J: Q' S5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
* x0 g, u3 F/ p6 p5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ b# w2 H# @2 t, T
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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