D) T: _& G5 A8 o+ e; J【材 料】公仔箱論壇+ D: I8 {2 I0 l+ V
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去骨雞腿2支
3 p& j. q+ r' s0 ], B5 E6 v# g5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ w" E1 c1 s( Z' d
乾栗子12顆
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' A6 f. d4 i! T$ E \蒜頭2顆
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; b- v1 r* N, F. C) Q8 q E麵粉適量
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) h6 z% V9 b! @2 i" p【調 味 料】
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醬油2大匙
8 Q/ R) l/ ]* k0 n/ m& z2 `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f* W, g; d; b' h0 ]; D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯$ H, m4 x" h- o( u, j* g
- C) o n! `+ E$ H$ C公仔箱論壇糖1大匙
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. j+ J8 o; L* \2 b0 K【醃 料】
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糖1/8小匙
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鹽1/8小匙5.39.217.76$ m/ r1 L3 c8 ^% |, u! U
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醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' W C# m1 [- ^% [8 Z6 ^! J# A
5 c/ ~$ l( V$ _) W$ o2 y酒1小匙
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蛋白1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' l) d+ R$ D
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太白粉1大匙
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【做 法】4 ?9 a6 e4 l0 t* l$ G6 m
, G' c! W# t4 b, o1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。1 m& T* b, z7 ~5 f' Y% e" C
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
# y1 }0 ?/ G2 ^6 N8 X/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。5.39.217.761 i3 Q7 }4 `( b# B9 f8 ?
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
* y( @' U# O t4 v* S3 j公仔箱論壇5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 w# r' j, c6 N1 |, C% C S
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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