[中式食譜] 蔬菜蛋餅

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【材　 料】
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) H2 d5 y0 A( W  p) J" \1 |1 \全麥蛋餅皮 2片公仔箱論壇  i; F: ?2 M. Y! _" I1 [" W
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紅蘿蔔丁 4大匙
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' c0 s, ?" P( S小黃瓜1/2條5.39.217.76( S& C' H" F, x! S& f! r& }
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7 @; Q! o" W- n, Q3 D公仔箱論壇苜蓿芽 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 m, U# \" \
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美生菜 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% q; d4 O" b! b2 r1 t) a
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【調 味 料】
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沙拉醬 2大匙  [4 r; h6 |0 a
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8 f2 P8 y3 a9 M1 E5.39.217.76【做　 法】
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1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。' f/ X6 i( B/ @/ s$ t

/ J& n4 O# _- V* E3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。