[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣  E* e4 T$ O8 P8 j8 f; `
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五香焢肉滷汁 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( \' C9 ^5 v) i" C  T
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5 w/ S: Q' N% Q& X! h  ^公仔箱論壇1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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( }3 |3 d  s" r2.蒜頭拍裂去膜備用。5.39.217.766 [2 d# k# k& F  N7 n
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。5.39.217.76+ {/ j# p# c4 X! ^
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。