[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣
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【做　 法】
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% B  c' \4 e. B- d% _公仔箱論壇1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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. \6 B3 V: [0 D. Etvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭拍裂去膜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- \) }# _; E$ l

" ]# v6 g/ ]$ {/ Y! p6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。