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[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍


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4 j" R5 p! h8 Q% j: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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蒜頭 5粒5.39.217.76+ s' i& V/ e1 d3 D' o+ L6 B" {
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- J% M* I7 A( y, ^( y碧綠筍 1朵公仔箱論壇+ [* \9 ~) j" K* w
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, U% l# N/ c  w4 `( a6 M! F% B紅蘿蔔 20公克
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+ B2 O, N2 a0 D: {( b" ^- Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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( b- y" ?$ o6 ^9 I! x. [豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙4 j. p/ m; Y0 \0 r" J7 L: f* \' T) w( _- g

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香油 1小匙
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  O: V0 y. A& [' ltvb now,tvbnow,bttvb適量
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白胡椒粉 適量
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' ^' C4 Y! K2 k! c5 P【做  法】
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 Q5 S7 j( e3 k+ A4 z; B

* F7 l. A! @+ E( x& m, l, Z0 z2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。5.39.217.76" [2 ^- v9 O9 K- P2 T4 `+ y# |

. m9 v- `9 k" D6 M8 W/ {3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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