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【材 料】8 a3 a: n) i7 o$ Z: s' x# r# t
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0 J# _, N& w; R, o- t) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1片
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: |: j4 J8 F7 H. k) O2 e0 G' p5.39.217.76青蔥 1支
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碧綠筍 1朵3 c/ e5 D0 a: m4 F4 c$ l
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紅蘿蔔 20公克
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3 S7 G' N8 L* Z6 u. ?5.39.217.76太白粉 1大匙
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+ J4 F0 _9 U& m# W# W5 e8 j5.39.217.76【調 味 料】
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9 D# M4 C4 T: w- P7 w0 U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 1大匙
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8 n7 N4 V* Y0 o$ T雞粉 1小匙
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5.39.217.768 D, U, @- j0 O0 ]% b& w1 G# h
香油 1小匙
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) U8 C. Z6 e8 y- @( z3 D& s公仔箱論壇鹽 適量
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白胡椒粉 適量5.39.217.761 \" M2 B+ p- U, m. Q0 w
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【做 法】5.39.217.761 Q" W W( f# R" T$ C3 u6 r
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。. R& Q1 [! C2 b
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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: u! Z- h* g# J+ E) A3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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