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7 P# h' o6 e% D0 `tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w T8 q$ Z6 h$ e
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蕃茄醬 1大匙
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酒 1大匙
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醬油 1茶匙公仔箱論壇% i* [6 x3 F7 P2 r! Y
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' L) M! g* A" N0 s9 X
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4 a) z6 B1 v6 i3 S% i5 g, l* e1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* R7 P' b0 I; F
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3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。+ \: {$ q+ U; J' U, O" C3 }
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4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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! w0 N$ u# R7 m3 z+ v# w4 ]5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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